{"title":"Francia","description":"","products":[{"product_id":"champagne-pierre-morlet-cuvee-suivie-1er-cru","title":"Champagne Pierre Morlet - Cuvée Suivie 1er Cru brut NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée Suivie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Pinot Noir - 35% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut (approx. 8g)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNV\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915478565132,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletCuveesuivieJohnstonFineWines.jpg?v=1678562681"},{"product_id":"champagne-pierre-morlet-grande-reserve-1er-cru-brut","title":"Champagne Pierre Morlet - Grande Réserve 1er Cru Brut nature NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Réserve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature - Zero Dosage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Pinot Noir - 35% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915496521996,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletGrandeReserveJohnstonFineWines.jpg?v=1678563188"},{"product_id":"copy-of-champagne-pierre-morlet-grande-reserve-1er-cru-brut","title":"Champagne Pierre Morlet - Grande Réserve 1er Cru Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Réserve 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature \/ zero dosage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Pinot Noir - 35% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915498062092,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletGrandeReserveJohnstonFineWines_a292d00e-15ef-4c06-9f9e-20d6bfa91775.jpg?v=1678563758"},{"product_id":"champagne-pierre-morlet-grande-reserve-1er-cru-brut-magnum","title":"Champagne Pierre Morlet - Grande Réserve 1er Cru Brut 150cl NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Réserve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1er Cru Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Pinot Noir - 35% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e150cl \/ Magnum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915504910604,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletGrandeReserveJohnstonFineWines_49c0110a-542c-4e3b-8937-c4e6465c0a0a.jpg?v=1678563292"},{"product_id":"champagne-pierre-morlet-grande-reserve-rose-1er-cru-brut","title":"Champagne Pierre Morlet - Grande Réserve Rosé 1er Cru Brut NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Réserve Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1er Cru Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"The NV Champagne Grande Reserve Brut Rosépours a rich pink hue and is 100% Pinot Noir made predominantly in the saignée method, though some still wine is added as well. Full and ripe, it has aromas of toast, redcurrant, and fresh herbs. It is savory and structured on the palate, with salty earth, orange peel, and mouth-filling raspberry coulis. This is a food-friendly rosé that can carry across a meal or into the winter season. Drink over the next 10-15 years.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTASTING DATE\u003cbr\u003e11\/7\/2022\u003cbr\u003eMATURITY\u003cbr\u003e2022 - 2037\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915509334284,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletGrandeReserveRoseJohnstonFineWines.jpg?v=1678563516"},{"product_id":"champagne-pierre-morlet-millesime-2015","title":"Champagne Pierre Morlet - Millésime 2015 1er Cru Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Chardonnay - 35% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJEB DUNNUCK \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"The 2012 Champagne Premier Cru Millésime Brut is ripe and vinous, composed of 65% Chardonnay and the rest Pinot Noir. It is another powerful wine from the range with assertive and pure black fruit aromas of amarena cherry liqueur, attractive smokiness, black plum, and crushed flowers. It is dry and has persistent mineral tension, with nice concentration throughout. It is a ripe wine but has the most pronounced chalky mineral texture and mouthwatering salinity, which takes this to the next level in the range. Drink 2024-2042.\" 93 points\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTASTING DATE\u003cbr\u003e11\/7\/2022\u003cbr\u003eMATURITY\u003cbr\u003e2024 - 2042\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915511529740,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletMillesime2015JohnstonFineWines.jpg?v=1678563664"},{"product_id":"champagne-pierre-morlet-blanc-de-blancs-1er-cru-brut","title":"Champagne Pierre Morlet - Blanc de Blancs 1er Cru Brut NV","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Pierre Morlet \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1er Cru Brut NV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e \"The NV Champagne Blanc de Blancs BrutPremier Cru offers ripe intensity, with aromas of white flowers, baked apple, marzipan, and croissant. It is medium to full-bodied, with roundness on the mid-palate, and a supple mousse. This is an attractive and approachable wine, with notes ripe pear, orange peel, and custard as well as a cleansing stony finish. Drink 2022-2042.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTASTING DATE\u003cbr\u003e11\/7\/2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMATURITY\u003cbr\u003e2022 - 2042\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915527913740,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/ChampagnePierreMorletBlancdeBlancsJohnstonFineWines.jpg?v=1678563000"},{"product_id":"champagne-pierre-morlet-blanc-de-pinot-noir-1er-cru-brut","title":"Champagne Pierre Morlet - Blanc de Pinot Noir 1er Cru Brut NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/champagne-pierre-morlet\"\u003eChampagne Pierre Morlet\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc de Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1er Cru Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pierre Morlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43915528372492,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/files\/PierreMorletBlancdePinotNoirsJohnstonfineWinespremiercru.jpg?v=1729270666"},{"product_id":"domaine-beaufume-chablis-2020","title":"Domaine Beaufumé - Chablis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-beaufume\"\u003eBeaufumé \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlc. 12.5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eQuesto Chablis ha un elegante bouquet minerale che rivela effluvi di fumo, pane tostato e lievito con aerazione. Al palato è fresco e frizzante con deliziosi agrumi e fiori di melo. In bocca è abbastanza salino con un bel finale fresco.\u003cspan style=\"color: #888888;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #888888;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerreno : Argilloso-calcareo (Kimmeridgien)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsposizione : Sud - Sud-Est, prevalentemente collinare\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa frangitura viene effettuata con pressa pneumatica a bassa pressione per garantire una buona qualità di estrazione del succo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sedimentazione avviene quindi a bassa temperatura per 24 ore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe fermentazioni alcolica e malolattica avvengono in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguite da un affinamento sulle fecce fini da 6 a 12 mesi a seconda dell'annata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zegOwwA2_n0\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Beaufumé","offers":[{"title":"2020","offer_id":54191926968588,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":54191927001356,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":54470649151756,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/chablisnotpetit.jpg?v=1676934060"},{"product_id":"domaine-beaufume-petit-chablis-2021","title":"Domaine Beaufumé - Petit Chablis 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-beaufume\"\u003eBeaufumé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Chablis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipo di terreno: Argilloso-calcareo (Kimmeridgiano)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsposizione: Sud - Sud-Est\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrincipalmente in collina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zegOwwA2_n0\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Beaufumé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111906603276,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/chablis.jpg?v=1676934093"},{"product_id":"albert-sounit-cremant-de-bourgogne-prestige-brut","title":"Albert Sounit - Cremant de Bourgogne \"Prestige\" NV","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAlbert Sounit \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremant de Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Prestige\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut (6g)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrance \u003cspan class=\"nowrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e·\u003c\/span\u003e Bourgogne \u003cspan class=\"nowrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e·\u003c\/span\u003e Côte Chalonnaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromi e sapori: Il naso è molto puro e fruttato con una buona profondità – mele verdi e pere con un tocco di agrumi e brioche. Al palato è elegante e fruttato e la spuma è molto fine e morbida.\u003cbr\u003eVitigno: 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Aligote\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 6-7°C\u003cbr\u003ePotenziale di invecchiamento: Fino a 4 anni dopo la sboccatura.\u003cbr\u003eAbbinamento: Perfetto come antipasto, ma si abbina bene anche a crostacei, ostriche, pesce leggero e insalata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti: il 75% delle uve per questo Cremant proviene da vigneti di proprietà situati vicino alla nostra cuverie a Jully-lés-Buxy. Il Cremant è una miscela di 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay e 5% Aligote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Cremant de Bourgogne deve essere prodotto secondo il Méthode Traditionelle. Il vino base viene fermentato in vasche di acciaio inox a bassa temperatura – circa 14 gradi. L'”assemblaggio” – la fusione delle diverse cuvée del vitigno base per creare il miglior vino base – avviene a gennaio dopo la vendemmia. Il vino base assemblato viene imbottigliato nei mesi successivi all'assemblaggio e la rifermentazione avviene in bottiglia.\u003cbr\u003eDopo 14-24 mesi sui propri lieviti – il requisito del Cremant de mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione e consigli di servizio: Il naso è molto puro e fruttato con una buona profondità - mele verdi e pere e un tocco di agrumi. Si avvertono note di brioche derivanti dalla permanenza del vino sui lieviti. Al palato è elegante e fruttato, con un buon livello di acidità. C'è un bel corpo, guidato dal Pinot Nero. La spuma è molto fine e morbida al palato. Questo Cremant è un aperitivo perfetto, ma si abbina bene anche a crostacei, ostriche, pesce leggero e insalata. Servirlo a 6 – 7 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeriodo per bere:\u003cbr\u003ebevibile al momento del rilascio. Se preferite la frutta primaria fresca vi consigliamo di\u003cbr\u003egustare questo crémant entro 2 anni dalla sboccatura. Se preferisci una maggiore\u003cbr\u003ecomplessità e note terziarie, dovresti aspettare 3 - 4 anni. La data di annata e di sboccatura è stampata sulla bottiglia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlbert Sounit ha sede a Rully e Jully-lés-Buxy e si concentra sulla produzione di vini della\u003cbr\u003eCote Chalonnaise di alta qualità. Le uve provengono dai nostri 16,5 ettari e da acquisti da\u003cbr\u003epartner di lunga data. Vengono prodotti sia vini Cremant, rossi che bianchi. Seguiamo i\u003cbr\u003ecodici dell’“Agricoltura Ragionata” e abbiamo avviato nel 2016 la conversione\u003cbr\u003eall’agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHo.Re.Ca\u003c\/strong\u003e: Johnston Fine Wines è un importatore e distributore nazionale e in esclusiva con magazzino fiscale a Verona. Siamo specializzati in vini artigianali di alta qualità e serviamo ristoranti, hotel e enoteche in tutta Italia. Per eventuali richieste di informazione non esitare a \u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/pages\/contact\"\u003econtattarci\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44189550346508,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/cremant.jpg?v=1676928090"},{"product_id":"cherrier-freres-sancerre-2022","title":"Cherrier Frères - Sancerre","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCherrier Frères\u003c\/a\u003e - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSancerre\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertificato HVE \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa classica Cuvée, piena di freschezza e delicatezza floreale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'annata 2022 è caratterizzata da aromi fruttati (albicocca, ananas, susina...) e fiori bianchi (camomilla, fiori di pesco), la bocca è fresca, ricca e setosa con aromi di frutti gialli, con questa mineralità tipica dei nostri vini. È un vino elegante e complesso con una bella lunghezza intensa e croccante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a frutti di mare (ostriche...), pesce, carni bianche (il famoso coniglio di Sancerre!) e naturalmente Crottin de Chavignol...\u003c\/p\u003e","brand":"Cherrier Frères","offers":[{"title":"2022","offer_id":54191939322124,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":54191939354892,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/sancerre.jpg?v=1676936080"},{"product_id":"cherrier-freres-sancerre-lessentiel-2021","title":"Cherrier Frères - Sancerre \"L'Essentiel\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\"\u003eCherrier Frères\u003c\/a\u003e - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSancerre\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"L'Essentiel\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'espressione naturale dei terroir, per amanti dei vini complessi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer questa cuvée, è stato prodotto solo L'ESSENTIEL per produrre un Sancerre fruttato e minerale il più vicino possibile al suo stato naturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta annata dall'olfatto intenso offre un primo naso complesso che mescola note floreali, minerali e pepate. Dopo l'aerazione, la pesca gialla e la frutta cotta si mescolano, il tutto esaltato dalla speziatura dell'agrume (arancia). L'attacco è franco, la bocca carnosa e densa. Successive ondate di aromi di pesca, poi agrumi (arancia, limone), con un tocco speziato. Buona lunghezza aromatica e bella struttura... Molto piacevole da mangiare con frutti di mare (ostriche...), pesce e Crottin de Chavignol...\u003c\/p\u003e","brand":"Cherrier Frères","offers":[{"title":"2021","offer_id":54191936536844,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":54191936569612,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/essentiel.jpg?v=1676936296"},{"product_id":"cherrier-freres-menetou-salon-2022","title":"Cherrier Frères - Menetou Salon 2022","description":"\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\"\u003eCherrier Frères\u003c\/a\u003e - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003eMenetou Salon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003eCertificato HVE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGioia e leggerezza nel bicchiere, un millesimato dal profumo intenso che si apre con eleganti aromi fruttati (pera e pesca) e una sottile nota di cannella. La bocca è schietta in attacco, di una bella freschezza, con aromi di frutti bianchi. Da godere con frutti di mare, pesce in salsa (es. salmone con acetosella), e formaggio di capra...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cherrier Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44200814149900,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/menetounew.jpg?v=1676939440"},{"product_id":"cherrier-freres-sancerre-rose-2022","title":"Cherrier Frères - Sancerre Rosé 2022","description":"\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\"\u003eCherrier Frères\u003c\/a\u003e - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003eSancerre Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003eCertificato francese HVE (Alto Valore Ambientale)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosato per l'estate ma non solo...\u003cbr\u003eÈ un vino secco, fruttato, con un naso complesso: un tocco di bergamotto e frutti rossi (ribes, lampone). Al palato fresco è voluminoso e minerale. Ottima lunghezza e continuità aromatica con il naso (frutti rossi, caramella inglese...). È un rosato estivo molto gustoso, da consumare freschissimo, con salumi, carni bianche o dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\" data-testid=\"richTextElement\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cherrier Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44200854290700,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/rose.jpg?v=1676938613"},{"product_id":"cherrier-freres-sancerre-rouge-2022","title":"Cherrier Frères - Sancerre Rouge 2021","description":"\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\"\u003eCherrier Frères\u003c\/a\u003e - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003eSancerre Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003eCertificato HVE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruttato della Loira, con carattere!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino piuttosto intenso, e un naso espressivo dominato da note di frutti rossi (lampone...) con un finale floreale (viola)... L'attacco è morbido e i tannini riempiono bene la bocca, offrendo una trama sciolta . Il tutto si esprime su note di liquore al lampone, con un finale ancora un po' deciso che tende ad arrotondare. Servito leggermente fresco, accompagna tutto il pasto, con grigliate di pesce, carni rosse e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-jsgdk765 wixui-text\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cherrier Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44200901214476,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/rouge.jpg?v=1676938911"},{"product_id":"cherrier-freres-sancerre-grand-picot-2021","title":"Cherrier Frères - Sancerre \"Grand Picot\" 2021","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/cherrier-freres\"\u003eCherrier Frères\u003c\/a\u003e - Pierre Cherrier et Fils - Domaine de la Rossignole\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSancerre\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Grand Picot\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertificato HVE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée d'altri tempi, intense e sorprendenti...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturato in parte in botti di rovere, è un vino che unisce la tradizionalità dei nostri antenati e le moderne conoscenze enologiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnnata complessa che offre un naso intenso di note di fiori bianchi (tiglio, acacia) e frutti esotici maturi (mango). Morbido all'attacco, la bocca è carnosa e croccante con una bella mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna delizia come aperitivo, o con pesce o carni bianche in salsa, e Crottin de Chavignol.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherrier Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44202912514316,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/grandpicot.jpg?v=1676980010"},{"product_id":"clos-saint-michel-mousset-chateauneuf-du-pape-tradition","title":"Clos Saint Michel Olivier et Franck Mousset - Châteauneuf-du-Pape \"Tradition\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/clos-saint-michel-guy-mousset\"\u003eClos Saint Michel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003cimg src=\"https:\/\/www.mousset-clos-saint-michel.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/AB.svg\" style=\"float: right;\" data-mce-fragment=\"1\" width=\"65\" height=\"91\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Tradition\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrenache 40%, Syrah 30%, Mourvèdre 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUBICAZIONE: Le viti crescono su terrazzamenti di ciottoli laminati, mirabilmente esposti (ex letto del Rodano). Il calore del sole immagazzinato dai ciottoli durante il giorno viene restituito alla terra e all'uva durante la notte. La resa è volutamente limitata a meno di 33 hl\/ettaro. La vendemmia manuale è completamente diraspata, la macerazione dura dai 20 ai 28 giorni, poi il vino viene affinato per almeno un anno in tini e botti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE: Questo grande vino da appoggio raggiunge la sua maturità a partire dai cinque anni di età. Può essere gustato entro due anni dalla vendemmia e conservato per dieci anni o più. Vino corposo, potente, equilibrato e caldo, che fonde aromi di frutti rossi con spezie e liquirizia. Tonico, buona persistenza in bocca. Si abbina meravigliosamente a selvaggina, carni rosse e formaggi, anche i più forti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePREMI:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBLIND TASTED ANDREAS LARSON Francia: 2016 (92)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBETTANE E DESSEAUVE FR: 2016 (14\/20)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDECANTER – UK JANCIS \/ Matt Walls: 2017 (17\/20) – 2019 (90)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJEB DUNNUCK: 2016 (90-92) – 2017 (94) – 2018 (91) – 2019 (92-94) – 2020 (91-93)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBERT PARKER: 2015 (91) – 2019 (92)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAPPASSIONATO DI VINO: 2016 (94)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eINTERNO ALLA CANTINA DEL VINO DI JEFF LEVE: 2018 (91)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFALSTAFF: 2019 (91)\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Michel - Guy Mousset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45020848292108,"sku":"","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/tradition.jpg?v=1676988622"},{"product_id":"guy-mousset-cotes-du-rhone-rose-excellence-1","title":"Guy Mousset - Côtes du Rhône rosé “Excellence” 2021","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.mousset-clos-saint-michel.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/AB.svg\" style=\"float: right;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.mousset-clos-saint-michel.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/AB.svg\" data-mce-style=\"float: right;\" width=\"57\" height=\"80\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Excellence”\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrenache 50%, Cinsault 30%, Carignan 20%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCapacità: 75 cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcool: 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosa tenue dai riflessi cipriati, risplende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, una tavolozza aromatica di frutti estivi (fragola, pesca) Al palato, pura dolcezza dove si mescolano sapori esotici e frutti rossi. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Michel - Guy Mousset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44203364778252,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/rose_436832d9-208c-43d0-a0e8-cb5438ececcc.jpg?v=1677322493"},{"product_id":"guy-mousset-cotes-du-rhone-2020","title":"Guy Mousset - Côtes du Rhône BIO","description":"\u003cp\u003eCôtes du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.mousset-clos-saint-michel.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/AB.svg\" style=\"float: right;\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/www.mousset-clos-saint-michel.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/AB.svg\" data-mce-style=\"float: right;\" width=\"57\" height=\"80\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\nUVE: Syrah 20% Grenache 80%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOSIZIONE: La tenuta situata su un'antica boscaglia disboscata si estende a terrazze che dominano l'antico villaggio di Sérignan-du-Comtat. Possiede 20 ettari di vigneti di età compresa tra i 15 ei 40 anni su un terreno alluvionale generosamente fiancheggiato da ciottoli rotolati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE: La produzione di un vino rosso fruttato, corposo, generoso e corposo nasce da una vendemmia manuale effettuata su vitigni nobili e tradizionali. Questo vino rosso scuro e profondo, che ha accumulato il sole, è un successo eccezionale.\u003cbr\u003e","brand":"Clos Saint Michel - Guy Mousset","offers":[{"title":"2023","offer_id":49342717722892,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/cotesdurhone.jpg?v=1677322527"},{"product_id":"guy-mousset-tradition-2019","title":"Guy Mousset -  Côtes du Rhône Villages \"Les Garrigues\" 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right;\" src=\"https:\/\/www.mousset-clos-saint-michel.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/AB.svg\" width=\"65\" height=\"91\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eClos Saint Michel - Domaine Guy Mousset\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtes-du-Rhône Villages Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Garrigues\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah 40%, Grenache 60%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOSIZIONE: La tenuta situata su un'antica boscaglia disboscata si estende a terrazze che dominano l'antico villaggio di Sérignan-du-Comtat. Possiede 14 ettari di vigneto di età compresa tra i 15 ei 40 anni su un terreno alluvionale generosamente fiancheggiato da ciottoli rotolati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCARATTERISTICHE: La cuvée è diraspata al 100%. Qui, il Syrah consolida un Grenache dalle rese piuttosto basse. Questo vino raggiunge il livello dei migliori cru rossi della Côtes-du-Rhône grazie alla selezione delle migliori uve (vecchie viti) e all'affinamento da otto a dodici mesi in tini. Oltre al suo colore scuro, ci piace cogliere il suo aroma fruttato e la sua lunghezza in bocca, ad esempio con la carne arrosto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBLIND TASTED ANDREAS LARSON Francia: 2019 (90)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBERT PARKER: 2016 (91) – 2017 (91)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAPPASSIONATO DI VINO: 2017 (89)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINO VERDE: 2019 (16.5\/20)zia. Tonico, buona persistenza in bocca. Si abbina meravigliosamente a selvaggina, carni rosse e formaggi, anche i più forti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePREMI:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBLIND TASTED ANDREAS LARSON Francia: 2016 (92)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBETTANE E DESSEAUVE FR: 2016 (14\/20)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDECANTER – UK JANCIS \/ Matt Walls: 2017 (17\/20) – 2019 (90)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJEB DUNNUCK: 2016 (90-92) – 2017 (94) – 2018 (91) – 2019 (92-94) – 2020 (91-93)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBERT PARKER: 2015 (91) – 2019 (92)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAPPASSIONATO DI VINO: 2016 (94)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eINTERNO ALLA CANTINA DEL VINO DI JEFF LEVE: 2018 (91)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFALSTAFF: 2019 (91)\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Michel - Guy Mousset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44204202950924,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/garrigues.jpg?v=1676989320"},{"product_id":"albert-sounit-caprice-spumante-vin-mousseu","title":"Albert Sounit - Caprice Blanc de Blancs NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\"\u003eAlbert Sounit\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaprice \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante\/metodo classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromi e sapori: Naso morbido e delicato – pesca e profumo. Palato morbido e fruttato con acidità fine e buona persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVitigno: Semillon, Ugni-Blanc, Macabeu (Viura), Melone\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 6-7° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePotenziale di invecchiamento: 2 anni dalla sboccatura\u003cbr\u003eAbbinamento: Aperitivo e portate leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"it\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eQuesto vino è ottenuto da uve provenienti dalla Francia, fuori dalla Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eLe fonti delle uve sono principalmente Loira, Charentes, Lanquedoc e sud-ovest della Francia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"it\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e Caprice è un \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eMetodo Classico, il che significa un minimo di 9 mesi di invecchiamento sui suoi lieviti - ma Albert Sounit lo invecchia più a lungo per ottenere una spuma più fine con piccole bollicine e un frutto più raffinato.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44204561826060,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/caprice.jpg?v=1676993164"},{"product_id":"albert-sounit-bourgogne-aligote-vieilles-vignes-2020","title":"Albert Sounit - Bourgogne Aligoté \"Vieilles Vignes\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlbert Sounit \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Vieilles Vignes\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumi e sapori: Fresco e floreale – fiori bianchi. Minerale e delicato con un'acidità ben definita. Finale medio\u003cbr\u003eVitigno: 100% Aligote\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 7-10° C\u003cbr\u003ePotenziale di invecchiamento: 3 anni\u003cbr\u003eAbbinamento: Piatti leggeri di pesce, insalate e piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti:\u003cbr\u003eIl vigneto \"Les Hesses\" si trova sull'altopiano appena ad ovest della nostra cuverie a Jully-lés-Buxy, e per questo vino raccogliamo solo uve da viti con un'età media di 80 anni\u003cbr\u003eanni.\u003cbr\u003eVinificazione:\u003cbr\u003eTutte le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Per preservare la freschezza e gli elementi floreali di questo vino, il 90% della maggior parte viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a circa 14 gradi, e il restante 10% viene fermentato in botti francesi di 3 - 4 anni. Dopo 6 mesi il vino viene assemblato e trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove decanta per 6-8 settimane prima dell'imbottigliamento, senza o con filtrazione molto leggera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione e consigli di servizio:\u003cbr\u003eAl naso è fresco e floreale – fiori bianchi. Al palato è fruttato e minerale con acidità delicata e ben definita. Il vino ha un corpo e un'intensità che permangono a lungo sul palato. Il vino si abbina a piatti leggeri di pesce, insalate e piatti vegetariani. Servire a 7 – 10 gradi in calici ampi.\u003cbr\u003eFinestra per bere:\u003cbr\u003eSolitamente entro 3 anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"2022","offer_id":44219555021068,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/aligote.jpg?v=1676995057"},{"product_id":"albert-sounit-bourgogne-chardonnay-les-vignes-de-la-roche-2021","title":"Albert Sounit - Bourgogne Chardonnay \"Les Vignes de la Roche\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAlbert Sounit\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Les Vignes de la Roche\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrance \u003cspan class=\"nowrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e·\u003c\/span\u003e Bourgogne \u003cspan class=\"nowrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e·\u003c\/span\u003e Côte Chalonnaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumi e sapori: Naso molto intenso di frutta verde fresca e delicata, agrumi, pesca e albicocca. Note discrete di botti leggermente tostate.\u003cbr\u003eVitigno: 100% Chardonnay\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 7-10° C\u003cbr\u003ePotenziale di invecchiamento: 5 anni\u003cbr\u003eAbbinamento: Un vino enogastronomico “a tutto tondo” – piatti vegetariani, pesce e carni leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl nome “Les Vignes de la Roche” si riferisce alla ripida formazione rocciosa, che si erge appena sopra i vigneti, utilizzata per questo vino. Il vino è ottenuto da uve provenienti da 3 diversi vigneti: \"La Cassine\" \"La Guiche\" e \"Le Pinacle\". Tutti i vigneti sono posti in continuazione del famoso versante Montagny 1. Cru a Jully-lés-Buxy. “La Cassine” ha un'altitudine di 350 m e contribuisce con mineralità e freschezza. “La Guiche” ha un'altitudine di 225 m, con un terreno profondo di calcare, argilla e piccoli sassi. Aggiunge frutta esotica e corpo. “Le Pinacle” (220-280 m e parte del vigneto May-Cottin) che è classificato come “Montagny village” contribuisce con alta intensità e mineralità. 25% di\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eil vino è a base di uve de “Le Pinacle”.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La vinificazione avviene in rovere francese di cui il 10% nuovo. La fermentazione è a base di lieviti autoctoni e dura, insieme alla conversione malolattica e alla maturazione 8-9 mesi. Non avviene alcun travaso. Durante questo periodo il vino è a contatto con le sue fecce fini - si effettua il batonnage, quando crediamo che il vino possa trarne beneficio - conferendo maggior corpo e struttura. Successivamente il vino trascorre 2 mesi in vasche d'acciaio a decantare prima dell'imbottigliamento senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote di degustazione e consigli di servizio:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl naso molto intenso mostra frutta verde fresca e delicata - con un bel tocco di agrumi, pesca e albicocca. Al palato si percepisce la mineralità, una consistenza morbida sostenuta da una croccante acidità. Mi viene in mente anche una discreta nota di botte leggermente tostata. Il vino è un vino bianco a tutto tondo perfetto per piatti vegetariani, pesce e carni leggere. Servire a 7-10 gradi in calici ampi. Non necessita di decantazione.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinestra per bere:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFino a 5 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlbert Sounit ha sede a Rully e Jully-lés-Buxy e si sta concentrando sulla produzione di vini della Cote Chalonnaise di alta qualità. Le uve provengono dai nostri 16,5 ettari e da acquisti da partner di uva da lungo tempo. Vengono prodotti sia Cremant, vini rossi che bianchi. Seguiamo i codici dell'“Agriculture Raisonnée” e abbiamo iniziato nel 2016 la conversione in agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHo.Re.Ca\u003c\/strong\u003e: Johnston Fine Wines è un importatore e distributore nazionale e in esclusiva con magazzino fiscale a Verona. Siamo specializzati in vini artigianali di alta qualità e serviamo ristoranti, hotel e enoteche in tutta Italia. Per eventuali richieste di informazione non esitare a \u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/pages\/contact\"\u003econtattarci\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44204851134732,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/chard.jpg?v=1676996463"},{"product_id":"albert-sounit-montagny-1er-cru-les-coeres-2021","title":"Albert Sounit - Montagny 1er Cru \"Les Coères\" 2021","description":"\u003cp\u003eMontagny 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Coères\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Les Coères\" è il più grande vigneto 1. Cru di Montagny e comprende 31,7 ettari, di cui Domaine Albert Sounit possiede circa 0,8 ettari. 3 delle parcelle, di nostra proprietà, sono continue e presentano altitudini comprese tra 220 e 300 m. Qui il terreno è calcareo con un sottile strato di argilla, sabbia e pietra. La 4a e più alta parcella situata è costituita da calcari “kimmeridgiani” e “bajociani”, che conferiscono al vino un intenso carattere minerale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte e selezionate a mano. Poiché vogliamo evidenziare la mineralità e le note di frutta pura, vinifichiamo l'85% di \"Les Coères\" in vasche di acciaio inox a bassa temperatura (circa 14 gradi). Il restante 15% viene vinificato in botti francesi da 300 L leggermente tostate. La fermentazione è a base di lieviti autoctoni e dura, insieme alla conversione malolattica e alla maturazione 8-9 mesi. Non avviene alcun travaso. Durante questo periodo il vino è a contatto con le sue fecce fini. Successivamente il vino trascorre 2 mesi in vasche di acciaio inox per decantare prima dell'imbottigliamento senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione e consigli di servizio:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino ha un profumo intenso di frutta fresca verde – mela, pera – e fiori bianchi e finocchio. Il vino è ben strutturato e minerale con un interessante livello di acidità rinfrescante al palato. L'influenza del rovere è quasi assente, contribuendo solo con struttura e freschezza. Questo vino si abbina molto bene a piatti leggeri in genere, e in particolare asparagi, formaggi di capra e crostacei. Servire a 7-10 gradi in calici ampi. Non necessita di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinestra per bere: Fino a 5 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlbert Sounit ha sede a Rully e Jully-lés-Buxy e si sta concentrando sulla produzione di vini della Cote Chalonnaise di alta qualità. Le uve provengono dai nostri 16,5 ettari e da acquisti da partner di uva da lungo tempo. Vengono prodotti sia Cremant, vini rossi che bianchi. Seguiamo i codici dell'“Agriculture Raisonnée” e ha iniziato nel 2016 la conversione in agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205059899660,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/montagny.jpg?v=1676998306"},{"product_id":"albert-sounit-bourgogne-pinot-noir-vieilles-vignes-2021","title":"Albert Sounit - Bourgogne Pinot Noir \"Vieilles Vignes\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAlbert Sounit \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieilles Vignes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Bourgogne Rouge “Vieilles Vignes” è composto da Pinot Nero proveniente da 2 diverse parcelle. La maggior parte proviene dalla parcella “Les Saulniers”, una parcella esposta a sud di 1,37 ha con viti di 20 – 70 anni (le viti più giovani sono utilizzate per il Cremant de Bourgogne).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl terreno è calcareo con un profondo terriccio di argilla e ardesia. L'uva di questa parcella dona intensità e concentrazione. La seconda parcella è “Le May” – parcella situata su un ripido pendio esposto a est in quota, in prosecuzione del Montagny 1er Cru. \"Le May\" ha un alto contenuto di calcare e contribuisce con frutta, finezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromi e sapori: frutti rossi e neri profondi e intensi – ciliegie, prugne e fragole. Pepe nero, mocca, vaniglia e liquirizia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno: 100% Pinot Nero\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: 14-16° C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotenziale di invecchiamento: Fino a 6 anni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento: Vino a tutto tondo – pollame, maiale, vitello e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte a mano. La cernita avviene 3 volte: la prima alla raccolta delle uve, la seconda allo svuotamento dei secchi alla fine dei filari e infine al tavolo di cernita nella cuverie. Le uve vengono diraspate, prima di essere trasferite nei tini di fermentazione. Facciamo una macerazione a freddo a circa 9 gradi per 5-7 giorni per estrarre sapore e colore con frequenti rimontaggi. Successivamente la temperatura viene aumentata che avvia la fermentazione alcolica. Utilizziamo solo lievito naturale. Durante la fermentazione, che dura dai 10 ai 12 giorni, facciamo delle leggere follature. Terminata la fermentazione alcolica, continuiamo la macerazione per 2-4 giorni. Dopo la pressatura maturiamo il vino in rovere francese per 10 mesi – 10% nuovo. La metà delle botti sono da 228 L mentre la restante parte è divisa tra 300 e 500 L. Infine, il vino viene travasato in serbatoi di acciaio inox per la decantazione e viene imbottigliato dopo 3 mesi senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione e consigli di servizio:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl naso è profondo e concentrato con frutta sia rossa che scura - ciliegie, prugne - con un tocco di pepe nero, mocca, liquirizia e vaniglia. Al palato è fruttato di buon corpo e intensità. Il vino è un vino da pasto “a tutto tondo”, si abbina molto bene a carni bianche,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003emaiale, vitello e persino selvaggina. Servire in calici ampi a 14 – 16 gradi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinestra per bere:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntro 6 anni. Tuttavia, con una corretta conservazione e nelle buone annate, abbiamo avuto una grande esperienza con i vini di oltre 10 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHo.Re.Ca\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eJohnston Fine Wines\u003c\/em\u003e è un importatore e distributore nazionale e in esclusiva con magazzino fiscale a Verona. Siamo specializzati in vini artigianali di alta qualità e serviamo ristoranti, hotel e enoteche in tutta Italia. Per eventuali richieste di informazione non esitare a \u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/pages\/contact\"\u003econtattarci\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205264404748,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/PN.jpg?v=1677000029"},{"product_id":"albert-sounit-mercurey-vieilles-vignes-2021","title":"Albert Sounit - Mercurey \"Vieilles Vignes\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\"\u003eAlbert Sounit\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercurey\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Vieilles Vignes\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve provengono da 3 parcelle, tutte situate sul versante est o sud del monte Montaigu, nella parte meridionale del Mercurey. Il terreno è calcareo duro con un contenuto relativamente alto di argilla, che offre le condizioni ideali per il Pinot Nero per produrre vini profondi e corposi, con un potenziale per l'invecchiamento. Circa il 50% delle uve proviene dal vigneto “En Boussoy” – esposto a est, separato solo dal 1. Cru “Clos de Montaigus” da carreggiate. Il terreno è calcareo e argilloso rosso e le viti hanno più di 70 anni. La seconda parcella è “Le Cray” – un pendio esposto a est che confina con il vigneto 1er Cru “Clos de Paradis”. Le viti di qui hanno circa 45 anni. La terza parcella è “Les Vignes Blanches” – un pendio esposto a sud con viti di 70 – 80 anni. Il nome si riferisce al terreno leggero, dominato dal calcare.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMERCUREY ”VIELLES VIGNES”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromi e sapori: Intenso frutto scuro – more, ciliegie – note di chicchi di caffè tostati, cioccolato e pepe nero. Corposo con un finale lungo e fruttato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno: 100% Pinot Nero\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: 15-17° C\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotenziale di invecchiamento: Fino a 8 anni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinamento: Manzo, agnello, selvaggina.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte a mano. La cernita avviene 3 volte: la prima alla raccolta dell'uva, la seconda allo svuotamento dei secchi alla fine dei filari e infine al tavolo di cernita. Le uve vengono diraspate, prima di essere trasferite nei tini di fermentazione. Facciamo una macerazione a freddo a circa 9 gradi per 5-7 giorni per estrarre sapore e colore con frequenti rimontaggi. Successivamente la temperatura viene aumentata che avvia la fermentazione alcolica. Utilizziamo solo lievito naturale. Durante la fermentazione, che dura dai 7 ai 9 giorni, eseguiamo delle leggere follature. Terminata la fermentazione alcolica, continuiamo la macerazione per 2-4 giorni. Dopo la pressatura maturiamo il vino in rovere francese per 15 mesi, di cui il 50% nuovo e il 50% di 1 anno. Infine il vino viene travasato in serbatoi di acciaio inox per la decantazione e viene imbottigliato dopo 3 mesi senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione e consigli di servizio:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino è profondo e di colore scuro con un naso di intenso frutto scuro - ciliegie, more - e note di chicchi di caffè tostati, cioccolato e pepe nero. Al palato è corposo, fruttato e complesso con tannini molto morbidi. Il finale è lungo e fruttato. Servire questo vino con piatti di carne come manzo o agnello. Il vino è particolarmente adatto alla cacciagione. Servire a 15 – 17 gradi in calici ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinestra per bere:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFino a 8 anni, e se conservato bene può durare +10 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206305018124,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/MercureyVV.jpg?v=1677013765"},{"product_id":"albert-sounit-mercurey-1er-cru-clos-des-montaigus-2021","title":"Albert Sounit - Mercurey 1er Cru \"Clos des Montaigus\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/albert-sounit\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlbert Sounit \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMercurey 1er Cru\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Clos des Montaigus\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrance \u003cspan class=\"nowrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e·\u003c\/span\u003e Bourgogne \u003cspan class=\"nowrap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e·\u003c\/span\u003e Côte Chalonnaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigneti:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMercurey 1. Cru \"Clos de Montaigus\" comprende 8,2 ettari. Il vigneto si trova sul monte Montaigu, appena sotto il bosco su un pendio esposto a est verso l'altopiano di “En Boussoy”. Il terreno è calcareo duro con un alto contenuto di argilla rossa nel terriccio. L'aspetto del vigneto offre una perfetta esposizione al sole e la combinazione di calcare e argilla regala vini di spiccata intensità e classe, paragonabili a molti grandi vini della Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte a mano. La cernita avviene 3 volte: la prima alla raccolta dell'uva, la seconda allo svuotamento dei secchi alla fine dei filari e infine al tavolo di cernita. Le uve vengono diraspate, prima di essere trasferite nei tini di fermentazione. Facciamo una macerazione a freddo a circa 9 gradi per 5-7 giorni per estrarre sapore e colore con frequenti rimontaggi. Successivamente la temperatura è aumentata che inizia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ela fermentazione alcolica. Utilizziamo solo lievito naturale. Durante la fermentazione, che dura dai 7 ai 9 giorni, eseguiamo delle leggere follature. Terminata la fermentazione alcolica, continuiamo la macerazione per 2-4 giorni. \u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"it\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\" jsname=\"jqKxS\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b C1N51c\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"Gn4SMb\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\" jsname=\"W297wb\"\u003eDopo la pressatura maturiamo il vino in rovere francese per 15 mesi, di cui il 50% nuovo e il 50% di 1 anno\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Infine il vino viene travasato in serbatoi di acciaio inox per la decantazione e viene imbottigliato dopo 3 mesi senza filtrazione. Vengono utilizzati tappi NDTech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione e consigli di servizio:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso è profondo e complesso con grande finezza. Frutta scura – more, mirtilli, ciliegie – e spezie. Il bouquet è sottile ma può essere un po' riservato da giovane.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato è corposo e pronunciato, tannini molto morbidi, finale molto lungo – davvero di alta qualità. È adatto a piatti più corposi come manzo, agnello e selvaggina. Il vino beneficerà della decantazione e va gustato in calici ampi. Servire a 15 - 17 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinestra per bere:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi inizia a bere dopo 3 – 4 anni, e se conservato correttamente questo vino può invecchiare per +10 anni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206356431116,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/mercurey1er.jpg?v=1677014434"},{"product_id":"cyrot-buthiau-maranges-1er-cru-2021","title":"Domaine Cyrot-Buthiau - Maranges 1er Cru \"Les Clos Roussots\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Cyrot-Buthiau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaranges 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Clos Roussots\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione comunale della Côte de Beaune. La denominazione MARANGES comprende 7 Premiers Crus « climats » (appezzamenti denominati). I vini rossi coltivati all'interno dell'area delimitata di questa denominazione possono anche fregiarsi della denominazione CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES. Comuni produttori : Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges. Pur trovandosi nel dipartimento di Saône-et-Loire, questa denominazione fa parte integrante della Côte de Beaune. Le denominazioni MARANGES e MARANGES PREMIER CRU possono essere seguite dal nome del loro «climat» di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl distretto di Maranges, che coltiva principalmente un Pinot Noir rosso più un po' di Chardonnay bianco, costituisce un legame tra la Côte-d'Or e la Saône-et-Loire. I suoi vigneti sono intrecciati con quelli della vicina Santenay, con la quale condivide alcuni Cru ben pensati. Maranges ha ottenuto il proprio COA comunale nel 1988 che copre i tre villaggi di Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges e Sampigny-lès-Maranges. La campagna circostante ha un carattere proprio - gentile e caloroso - che è stato descritto con amore dallo scrittore borgognone Henri Vincenot. Le affascinanti case all'antica dei viticoltori offrono soggetti perfetti per il pennello di un pittore.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresentazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperfici classificate in Maranges rossi: 170,91 ha (incl. 79,13 ha 1ers Crus)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperfici in Maranges 1er Cru di Domaine nel comune di Cheilly-les-Maranges : 0 ha 42 a 92 ca.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuoli :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSebbene i pendii delle colline siano orientati in modo diverso rispetto a quelli della Côte de Beaune, la loro natura e le loro origini sono geologicamente le stesse, formando un variegato mosaico di colline e valli. I vigneti sono prevalentemente esposti a sud\/sud-ovest e si trovano ad un'altitudine di 240-400 metri. Cheilly, nella valle del Cozanne, presenta terreni ghiaiosi piuttosto leggeri. Sampigny e Dezize condividono i climi (appezzamenti denominati) che si trovano a sud di Santenay su suoli calcarei marroni e marne calcaree.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaccolta a mano\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspatura : 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempo di fermentazione: da 15 a 18 giorni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaturazione in botti di rovere Vosges \u0026amp; Allier per 12-14 mesi\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino vanta un colore brillante, rosso lampone, talvolta più scuro e tendente al violaceo. Il suo bouquet fruttato è di ribes nero, e frutti rossi speziati o conservati. La bocca, fresca e venata di liquirizia, crea una base carnosa per sapori pepati. Questi vini hanno un'acidità appena sufficiente per garantire 3 o 4 anni di riposo (di più nelle annate migliori). I tannini sono morbidi, caldi e fondenti, la vinosità è intensa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaldo e fluido, la sua struttura tannica è particolarmente delicata e sottile. I suoi partner naturali, quindi, sono il pollame e le carni rosse che non contrastano con i suoi tannini, soprattutto nei piatti speziati esotici a cui la sua vinosità pepata fa da vivace controparte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo stesso vale per involtini primavera, costine alla griglia e maiale alla brace, che richiedono un vino che esploda di frutta e spezie.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: da 14 a 16 °C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cyrot-Buthiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206406664460,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/maranges.jpg?v=1677017901"},{"product_id":"cyrot-buthiau-bourgogne-chardonnay-2020","title":"Domaine Cyrot-Buthiau - Bourgogne Chardonnay 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Cyrot-Buthiau\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è coltivato principalmente in siti ai piedi dei pendii ma la natura del suolo varia. I terreni sono marne biancastre o grigio chiaro e calcari marnosi, profondi e non particolarmente sassosi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaturazione in serbatoi di acciaio inossidabile e in botti di rovere di Vosges e Allier per 12-14 mesi\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiltrazione leggera\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore dorato chiaro, limpido e cristallino, spesso con riflessi verdolini.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Bourgogne Chardonnay di Domaine Cyrot-Buthiau sviluppa nocciola con sentore di miele, burro, felci, spezie e confetti. Al palato è aromatico, delicato ma non leggero, pieno senza essere pesante, untuoso e deciso, asciutto e carezzevole, rotondo e abbastanza profondo, non eccessivamente strutturato ma persistente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, ha la capacità di fare alleati degli opposti e questa adattabilità lo rende indispensabile nella pianificazione dei pasti. La sua briosità lo rende un aperitivo delicato e gustoso mentre il suo spettro aromatico ampio e persistente (grazie all'uva Chardonnay) lo rende un giocatore di squadra in cucina, soprattutto con pesce e crostacei. La sua potenza nativa gli permette di prevalere sulle crostate di cipolle e su un'ampia varietà di formaggi molli e duri come Brie, Vacherin, Saint-Nectaire, Mont-d'Or, Beaufort, Comté e tutte le varietà di Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: da 11 a 13°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cyrot-Buthiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206443856140,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/chard_49e569e8-896a-4fda-b449-c12987777aca.jpg?v=1677016875"},{"product_id":"cyrot-buthiau-bourgogne-pinot-noir","title":"Domaine Cyrot-Buthiau - Bourgogne Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/en\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Cyrot-Buthiau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlc. 13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI suoi terroir sono molto vicini ai cru Pommard, in fondo alla collina, in un ambiente calcareo, sfumato di argilla. Il terreno è ben drenato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaccolta manuale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspa-pigiatura: 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempo di fermentazione: da 15 a 18 giorni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento in botti (Vosges \u0026amp; Allier) per 14-15 mesi. 50% in botti di rovere Vosgi e Allier di 4\/5 anni \u0026amp; 50% in vasche di acciaio inox\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Pinot Nero Borgogna cresce e fiorisce vicino al Clos du Château de Pommard, a Pommard. Questo vicino è separato solo da decine di metri. Il vigneto si trova ai piedi della collina. Il terreno è costituito da calcari oolitici, di colore bianco\u003cbr\u003eoolite, marne, calcari reniformi e oolite inferiore su uno strato di marna.\u003cbr\u003eI nostri vigneti di Pinot Nero della Borgogna erano classificati come Pommard prima della Seconda Guerra Mondiale. Nessuno sa esattamente quale fosse il confine tra Pommard e Borgogna. In quel periodo, quindi, c'erano grandi ambiguità e molti litigi tra i viticoltori di Pommard.\u003cbr\u003eNel 1937 fu creato l'Institut National de l'Appellation d'Origine (INAO) e iniziò un'importante correzione del vigneto. A Pommard si è deciso che la strada principale (Route Nationale n° 74) diventasse il limite della denominazione Pommard.\u003cbr\u003eIl nostro nonno André ha perso la denominazione Pommard per i suoi vigneti, situati sotto la RN74. Naturalmente era terribilmente deluso, ma ora questa decisione è ben accetta. In effetti, sembra che il terreno sia un po’ troppo leggero per produrre Pommard profondi; ma per produrre il Pinot Nero di Borgogna è perfettamente adatto. Inoltre, poiché la RN74 è più alta del vigneto, l'acqua piovana rimane dall'altra parte della strada (lato Pommard).\u003cbr\u003ePertanto i nostri vigneti sono estremamente asciutti e le condizioni mature sono ideali.\u003cbr\u003e__________________________________________\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla vista il nostro Borgogna si presenta riccamente colorato, dapprima cremisi poi, con l'invecchiamento, sfumando verso il rubino scuro. Al naso offre dapprima un cesto di piccoli frutti rossi e neri (fragola, ciliegia, ribes nero, mirtillo) per poi evolvere in prugna cotta, note pepate e note animali, sottobosco, muschio e fungo. In bocca è vivace e strutturato, con un nerbo rotondo ed elastico. Tannini e frutta vanno di pari passo e la masticabilità si abbina alla potenza degli aromi secondari. Questo vino ha volume e polpa, è, in una parola, vinoso.\u003cbr\u003eIl nostro Pinot Nero Borgogna ha un carattere elegante e raffinato oltre ad una struttura leggera e fluida in bocca. Si abbina quindi a piatti piuttosto delicati e un po' aromatici: insalate di verdure, crostate di carne o pollame, manzo e verdure bollite (pot-au-feu). Inoltre, la sua delicatezza li rende una scelta perfetta per chi ama il vino rosso con il pesce. La sua naturale eleganza lo predispone alla carne di vitello, al tabbouleh freddo, oppure\u003cbr\u003eformaggi a pasta dura come il Gouda.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: da 12 a 14°C per i vini giovani, da 14 a 16°C per i vini più invecchiati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve vengono raccolte a mano, diraspate e poi pigiate in tini di legno o cemento.\u003cbr\u003eUna fermentazione a freddo (10°C) di 4-5 giorni precede una fermentazione alcolica di 10 giorni. Durante questo periodo, la temperatura e la densità vengono controllate due volte al giorno. A seconda della denominazione e della qualità dell'annata si effettuano più o meno rimontaggi e follature.\u003cbr\u003eLa zuccheratura, se necessaria, avviene a fine fermentazione.\u003cbr\u003eUna macerazione post fermentativa di 3-5 giorni, insieme ad una degustazione ogni mattina, determina la data di svinatura.\u003cbr\u003eLa pressatura (pneumatica) è molto delicata per non estrarre tannini cattivi o aromi erbacei e per ottenere fecce di ottima qualità. Successivamente il mosto riposa nei tini per 24 ore prima del riempimento in botti.\u003cbr\u003eLa maturazione sui lieviti e la fermentazione malolattica avvengono esclusivamente in botti di rovere, con dal 25 al 40% di legno nuovo a seconda della denominazione. I vini vengono poi travasati e miscelati. La chiarifica e la filtrazione non sono sistematiche.\u003cbr\u003eDopo il riposo in tini i vini vengono imbottigliati.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cyrot-Buthiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206539243788,"sku":"","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/PN_86d2927f-0797-4079-a133-ed4a80de8c86.jpg?v=1677018049"},{"product_id":"cyrot-buthiau-meursault-2020","title":"Domaine Cyrot-Buthiau - Meursault 2020","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Cyrot-Buthiau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeursault\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\nVitigno: Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Cyrot-Buthiau","offers":[{"title":"2020","offer_id":44941152715020,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":44941152747788,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/meursault.jpg?v=1677018456"},{"product_id":"cyrot-buthiau-pommard-1er-cru-les-charmots-2019","title":"Domaine Cyrot-Buthiau - Pommard 1er Cru \"Les Charmots\" 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-cyrot-buthiau\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Cyrot-Buthiau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePommard 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Charmots\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tipo stesso di vino della Borgogna da diversi secoli: rosso, colorato, profumato, deciso e leale. Pommard: questo nome generoso suona bene. Lui solo riempie il bicchiere e la bocca. Situato nella Côte de Beaune, tra Beaune e Volnay, Pommard, i suoi vini e le sue belle residenze segnano il luogo in cui la costa digrada leggermente verso Autun. La terra un tempo apparteneva qui ai duchi di Borgogna, a istituzioni religiose tra cui l'abbazia di Cîteaux, e ad antiche famiglie come i Marey-Monge... Dal Medioevo, Pommard era visto come \"il fiore dei vini della Beaune”. È il vino di riferimento…\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsclusivamente un rosso da Pinot Nero. La Denominazione d'Origine Controllata fu riconosciuta nel 1936, tra le prime.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresentazione :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno: Pinot Nero.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGradazione alcolica dei nostri vini: 13°.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiani:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNella parte più bassa, vecchia alluvione, quindi a mezzacosta, i terreni argilloso-calcarei sono ben drenati grazie ad un ghiaione di detriti rocciosi. Salendo ancora troviamo marne oxfordiane (giurassico), suoli bruni calcici e bruni calcarei. L'ossido di ferro a volte arrossa la terra. Esposizioni a est e sud. Altitudine: tra i 250 ei 330 metri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione e affinamento:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaccolta manuale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspa-pigiatura: 100%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempo di cottura: da 15 a 18 giorni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvecchiamento in botti (Vosges \u0026amp; Allier) per 14-15 mesi, dal 20 al 30% nuove botti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e________________________________________\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegustazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBisogna guardarsi dalle idee preconfezionate: la fama del Pommard nell'Ottocento gli ha fatto guadagnare l'immagine di un vino insistente e virile. In realtà i terroir, le vinificazioni e l'età sfumano questo ritratto per offrire un vino ricco di sensibilità. Rosso intenso, viola rubino scuro, il suo vestito dai bagliori malva ricorda le parole di Victor Hugo: \"È la lotta del giorno e della notte!\" \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromi di mora, mirtillo o ribes, nocciolo di ciliegia, prugna matura. Un'evoluzione felina e selvaggia non è rara nel tempo. La maturità lo indirizza verso il cuoio, il cioccolato, il pepe. Un vino da lasciare un po' invecchiare perché si apra completamente: struttura rotonda, struttura delicata e decisa, fruttato al palato, la pasta tannica assume poi la sua rotondità. Ricco ? Certamente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto illustre rappresentante della Côte de Beaune ama le carni selvatiche, poiché i suoi tannini sono massicci e densi. La selvaggina con pelo e piume, brasata o arrostita troverà nel Pommard un interlocutore imprescindibile. Bistecche di manzo, agnello o pollame in umido apprezzeranno anche la consistenza compatta dei suoi tannini e gli aromi concentrati. Apprezza naturalmente la compagnia di formaggi dai sapori sviluppati: Époisses, Langres, Soumaintrain ma anche Comté.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: da 14 a 16°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformazioni: Olivier Cyrot e BIVB\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cyrot-Buthiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206572372236,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/pommardocharmots.jpg?v=1677018974"},{"product_id":"geantet-pansiot-bourgogne-aligote-2019","title":"Geantet-Pansiot - Bourgogne Aligoté 2019","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206627062028,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/aligote_84eb515d-5ca8-4cbf-b23a-3c0a08c4a3e4.jpg?v=1677020234"},{"product_id":"geantet-pansiot-marsannay-2020","title":"Geantet-Pansiot - Marsannay 2020","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarsannay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vari appezzamenti nel comune di Marsannay a nord di Gevrey-Chambertin, il terreno è costituito da ghiaia e massi. La vendemmia avviene manualmente in piccole cassette da 15 kg, le uve diraspate vengono pigiate delicatamente, segue una decantazione a freddo del mosto e fermentazione in botti di legno. L'affinamento avviene in botti di legno da 228 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206658617612,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/marsannay.jpg?v=1677020988"},{"product_id":"geantet-pansiot-pinot-fin-2020","title":"Geantet-Pansiot - Pinot Fin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" target=\"_blank\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Fin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero \"Pinot Fin\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff: 92\/100: \"Profumo fruttato fresco, succo di amarena, un po' di miele, pepe. Granuloso in bocca, carnoso, buona presenza di gesso, struttura densa di media lunghezza e complessità, fondo morbido, il frutto pieno rende il vino già gradevole alla beva.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"2021","offer_id":44711108870412,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":54191909110028,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":54739606405388,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/pinotfin.jpg?v=1677021239"},{"product_id":"geantet-pansiot-morey-saint-denis-2020","title":"Geantet-Pansiot - Morey-Saint-Denis","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020 \/ 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"2020","offer_id":44711205830924,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":44711205863692,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/files\/GeantetPansiotMoreySaintDenisJohnstonFineWines.jpg?v=1698520970"},{"product_id":"geantet-pansiot-chambolle-musigny-vieilles-vignes","title":"Geantet-Pansiot - Chambolle-Musigny \"Vieilles Vignes\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChambolle-Musigny\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Vieilles Vignes\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206701805836,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/chambolleVV.jpg?v=1677022393"},{"product_id":"geantet-pansiot-gevrey-chambertin-2018","title":"Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" target=\"_blank\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso brillante. Il suo profilo aromatico rivela sentori di frutti di bosco e viola. Al palato è succoso e concentrato con tannini vellutati e una freschezza molto equilibrata. Il finale è lungo e gradevole con delicate note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"2018","offer_id":44711228571916,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":44711228604684,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/Gevrey.jpg?v=1677022732"},{"product_id":"geantet-pansiot-gevrey-chambertin-en-champs-2018","title":"Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin \"En Champs\" 2018","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"En Champs\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hKmplUZbCqM\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206741389580,"sku":"","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/Gevreyenchamps.jpg?v=1677023197"},{"product_id":"geantet-pansiot-gevrey-chambertin-1er-cru-le-poissenot-2021","title":"Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Le Poissenot\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Poissenot\" \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018 \/ 2021\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hKmplUZbCqM\" width=\"560\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"2021","offer_id":44711244890380,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/files\/GeantetPansiotGevreyChambertin1ercruLePoissenotJohnstonFineWines.jpg?v=1698524224"},{"product_id":"geantet-pansiot-charmes-chambertin-grand-cru-2020","title":"Geantet-Pansiot - Charmes-Chambertin Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-geantet-pansiot\"\u003eDomaine Geantet-Pansiot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharmes-Chambertin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff 97\/100: \"Solo un accenno di ciliegia rossa matura, fresca e succosa gioca sul naso discreto. Il palato è molto più espressivo con la sua densità di tannini finissimi, la sua fine ciliegia matura, il suo corpo medio che possiede sia eleganza che pienezza. Definito dalla freschezza, questo è generoso ma incredibilmente ben proporzionato. Il finale contiene note di amarena.\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Geantet-Pansiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206793064716,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/grandcru.jpg?v=1677024490"},{"product_id":"clos-saint-michel-chateauneuf-du-pape-cuvee-reservee-2016","title":"Clos Saint Michel - Domaine Guy Mousset Châteauneuf-du-Pape \"Cuvée Reservée\" 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/clos-saint-michel-guy-mousset\"\u003eClos Saint Michel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Guy Mousset\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Cuvée Reservée\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah 30% Grenache 40% Mourvèdre 30%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUBICAZIONE: Le viti crescono su terrazzamenti di ciottoli laminati, mirabilmente esposti (ex letto del Rodano). Il calore del sole immagazzinato dai ciottoli durante il giorno viene restituito alla terra e all'uva durante la notte. La resa è volutamente limitata a meno di 30 hl\/ettaro.\u003cbr\u003eLa vendemmia manuale è completamente diraspata, la macerazione dura dai 20 ai 28 giorni, poi il vino viene affinato per almeno un anno in botte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE: Questo vino nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve. Un bel lavoro di viti vecchie, ottimamente coltivate e una produzione con basse rese contribuiscono allo sviluppo di un vino più concentrato, più adatto all'affinamento in botte (da dieci mesi a un anno). Vino di liquirizia al palato, abbastanza corposo da supportare ogni tipo di selvaggina. La sua ottima struttura lo rende un vino di lunga conservazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBLIND TASTED ANDREAS LARSON Francia: 2016 (93) – 2017 (93)\u003cbr\u003eBETTANE E DESSEAUVE FR: 2016 (15.5\/20)\u003cbr\u003eJEB DUNNUCK: 2016 (92) – 2017 (93) – 2018 (91) – 2019 (91-93) – 2020 (91-93)\u003cbr\u003eROBERT PARKER: 2015 (93) – 2016 (92-94) – 2017 (92-94)\u003cbr\u003eAPPASSIONATO DI VINO: 2017 (92) – 2018 (90)\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saint Michel - Guy Mousset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44206843855116,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/cuveeres.jpg?v=1677026771"},{"product_id":"pierre-meurgey-savigny-les-beaune-les-bas-liards-2021","title":"Pierre Meurgey - Savigny-les-Beaune \"Les Bas Liards\" 2021","description":"\u003cp\u003e- Disponibile a partire da aprile 2022: contattaci per le richieste di prentazione -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Bas Liards\" 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl villaggio di Savigny-Les-Beaune si trova su entrambi i lati del fiume Rhoin e Les Bas Liards è uno dei luoghi nel mezzo del villaggio. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata con affinamento in botti di rovere francese da 228 litri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtà del vigneto: Viti di 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsposizione : Est\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuolo : Argilla e calcare\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool :13%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecensione dell'annata 2019: “Sentori di anice tostato e vaniglia con accenti di mora matura e sapori di prugna in questo rosso fruttato fresco e vivacemente concentrato. Mentre è maturo nei sapori di frutta nera, ha un'elegante cucitura di toni verdi di erbe. Un bacio di char sul finale presta gravitas. Pronto da bere ora, dovrebbe mantenere il picco fino al 2026\".\u003cbr\u003eWine Enthusiast - Anna Lee C. Iijima (maggio 2022)\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Meurgey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208375333132,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/savigny.jpg?v=1677062749"},{"product_id":"pierre-meurgey-savigny-les-beaune-les-bas-liards-2022","title":"Pierre Meurgey - Nuits-Saint-Georges \"Les Chaliots\" 2021","description":"\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Chaliots\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Disponibile a partire da aprile 2023: contattaci per eventuali richieste di prentazione -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges è una città attiva da secoli e dà il nome alla Côte de Nuits. La maggior parte della produzione proviene da Pinot Nero.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Confrérie des Chevaliers du Tastevin è stata fondata qui nel 1934.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vigneto \"Les Chaliots\" è composto da due parti, una da Vosne-Romanée e l'altra a sud.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e546 bottiglie prodotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni Pinot Nero\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerreno Argilloso e calcareo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore rubino intenso. Buona espressione aromatica con sentori di piccoli frutti neri (more, ribes nero). Eleganza, attacco fresco, buon equilibrio tra rotondità e volume. Il corpo è sottilmente tannico con un finale fruttato ed elegante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Meurgey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208665198860,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/nuits.jpg?v=1677065301"},{"product_id":"pierre-meurgey-beaune-1er-cru-les-vignes-franches","title":"Pierre Meurgey - Beaune 1er Cru \"Les Vignes Franches\" 2018","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/pierre-meurgey-meurgey-croses\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/pierre-meurgey-meurgey-croses\"\u003ePierre Meurgey\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaune 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Vignes Franches\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\nLes Vignes Franches si trova all'estremità meridionale dei siti Premier Cru di Beaune, vicino al confine del comune con Pommard. Le uve per questo vino sono diraspate al 70% e la fermentazione avviene in tini a temperatura controllata. Il vino matura in botti di rovere francese da 228 litri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsposizione : Est\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerreno: Argilloso e Calcareo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool: 13,4%\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecensione annata 2019: 94 punti\u003cbr\u003e“Proveniente da un appezzamento vicino all'estremità meridionale di Beaune e al suo confine con Pommard, questo Pinot Noir ricco e profondamente rosso ciliegia è accentuato da sentori di spezie e terra. Strutturato e riccamente concentrato, è anche vivacemente fresco, con un finale segnato da colpi di pietra e un delicato profumo di violetta candita. Il vino ha ancora bisogno di tempo per aprirsi, ma dovrebbe avvicinarsi al picco entro il 2027 e migliorare bene fino al 2035”.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- Anna Lee C. Iijima (maggio 2022)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/U2uO-IkNEKg\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Meurgey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208720576780,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/beaune.jpg?v=1677065973"},{"product_id":"pierre-meurgey-pommard-1er-cru-les-grands-epenots-2018","title":"Pierre Meurgey - Pommard 1er Cru \"Les Grands Epenots\" 2018","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/pierre-meurgey-meurgey-croses\"\u003ePierre Meurgey\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/products\/pierre-meurgey-pommard-1er-cru-les-grands-epenots-2018\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePommard 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Grands Epenots\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2018\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl 1er Cru di Les Grands Épenots si trova nella parte settentrionale di Pommard, al confine con Beaune.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentazione: Questo vino delicato e setoso è stato vinificato in tini di acciaio inox termoregolati.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento: in botti di rovere per 18 mesi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno: Pinot nero\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitudine : 240m s.l.m.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEtà vigneto: 35 anni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eResa in uva: 39 hl\/hc\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsposizione: sud-est\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerreno : Alluvionale con alta concentrazione di ferro\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool : 13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNote di degustazione:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNaso intenso di viole, boysenberry e pepe nero. La trama è rotonda e liscia e mostra uno stile moderno. Note di frutta schiacciata e mineralità sono supportate da una solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRecensioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBurghound\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2015 90 punti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJames Suckling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2017 91-92 punti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine Enthusiast\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2019 95 punti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 93 punti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWine \u0026amp; Spirits\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016 93 punti\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecesione annata 2019: 95 punti - Wine Enthusiast \"Top Cellar Selections 2022\"\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Morsi penetranti di boysenberry e mora sono sfumati con grafite e pepe nero in questo Pinot Noir fruttato ma saldamente ancorato. Un prodotto di un'annata calda e secca, i suoi sapori luminosi e di frutti di bosco sono allettanti giovani ma la solida struttura di Pommard rimane adeguatamente intatta. Avvicinati al vino non prima del 2024. Dovrebbe migliorare fino al 2035\". - Wine Enthusiast - Anna Lee C. Iijima\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Meurgey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44208767041804,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/pommard.jpg?v=1677066668"},{"product_id":"gachot-monot-coteaux-bourguignons-2020","title":"Gachot Monot - Côteaux Bourguignons 2020","description":"\u003cp\u003eCôteaux Bourguignons\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020\u003c\/p\u003e\n85% Gamay e 15% Pinot Noir.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un vino molto tipico della sua denominazione: gradevole, fruttato e beverino.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl suo cuore Gamay è un ottimo vino estivo da consumare nei tre-cinque anni successivi all'imbottigliamento.\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Gachot-Monot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44211217039628,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/bourguinons.jpg?v=1677091164"},{"product_id":"gachot-monot-cote-de-nuits-villages-les-chaillots-2020","title":"Gachot Monot - Côte de Nuits Villages \"Les Chaillots\" 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-gachot-monot\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-gachot-monot\"\u003eGachot Monot\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôte de Nuits Villages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Chaillots\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è una cuvée speciale che proviene da un appezzamento con lo stesso nome \"Les Chaillots\" in antico francese borgognone che significa \"Les Cailloux\" (i ciottoli) che descrive esattamente questo appezzamento dove il terreno è molto sassoso con drenaggio naturale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl terreno produce vini complessi che si esprimono in note fruttate di ciliegia, mora e sottobosco.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino dovrebbe essere consumato entro 5-7 anni dall'imbottigliamento. Si abbina a carni rosse, selvaggina o piatti di carne al sugo\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gachot-Monot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44211497238796,"sku":"","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/chaillots.jpg?v=1677092653"},{"product_id":"gachot-monot-cote-de-nuits-villages-les-chaillots-2021","title":"Gachot Monot - Nuits-Saint-Georges \"Aux Crots\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/domaine-gachot-monot\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGachot Monot\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Aux Crots\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aux Crots” è una piccola parcella sul pendio a sud di Nuits St Georges, interamente circondata da Premier Crus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino di solida struttura e con aromi di frutta e spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna alla perfezione carni in salsa e formaggi pregiati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JjyO4_GeGSw\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gachot-Monot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44211670679820,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/products\/aucrots.jpg?v=1677095022"}],"url":"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/francia.oembed?page=14","provider":"Johnston Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}