{"product_id":"tenuta-licinia-lisolato-2023","title":"Tenuta Licinia - L'Isolato 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/johnstonfinewines.com\/collections\/tenuta-licinia\"\u003eTenuta Licinia\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Isolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIGT Toscana Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificato biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl primo Sangiovese di Tenuta Licinia, da un piccolo appezzamento calcareo di 1 ettaro, a 420 metri di altitudine, esposto a ovest. È prodotto in modo decisamente poco sangiovese: raccolta tardiva, basse rese, leggera estrazione e affinamento leggero. Le rese sono state di 17 hl\/ha e abbiamo effettuato una sola follatura. L'affinamento è durato 10 mesi in botti di rovere di grande formato (contro i 36 mesi tipici di Montalcino) e 7 mesi in cemento. Come per gli altri cru, raccogliano solo grappoli piccoli e spargoli e, anche in un piccolo appezzamento, non tutti i terreni sono esattamente uguali, quindi ne escludiano alcune zone (dove lo strato superficiale è un po' più profondo e le piante più vigorose). Seguono poi una lenta cernita manuale dei singoli acini, la vinificazione a grappolo intero e temperature medie di fermentazione di 23 gradi centigradi (relativamente basse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e: Calcareo (albarese)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrientamento\u003c\/strong\u003e: Ovest Altitudine: 420m Densità: 5000\/ha Superficie: 1Ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura\u003c\/strong\u003e: Biologica (certificata) Biodinamica (preparati - 500, 501, Valeriana, Camomilla, Equiseto)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViticoltura\u003c\/strong\u003e: Potatura breve e a marzo. Diradamento precoce e profondo dei germogli (tre o quattro passaggi all’anno), niente cimatura, nessuna rimozione delle foglie, colino e camomilla per la gestione dello stress da calore. Lavoro sotto vigna con lama.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelezione\u003c\/strong\u003e: Tre livelli di selezione - solo i terroirs più rocciosi con vigore bilanciato, grappoli piccoli e distribuiti, selezione manuale sul tavolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: 10% grappoli interi, senza follature (bacca intera) Temperatura media 24 gradi, pigiatura del 25% durante la fermentazione, 16 giorni di macerazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 11 mesi in rovere formati grandi e 6 mesi in cemento traspirante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlc\u003c\/strong\u003e. 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata \u003c\/strong\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStagione di Crescita\u003c\/strong\u003e: La stagione di crescita del 2023 è iniziata con una primavera e un inizio estate umidi e ha portato a una forte pressione di muffa. L'estate non è stata troppo calda e la tarda estate e l'inizio dell'autunno sono stati relativamente caldi durante il giorno e molto freschi di notte.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: 1 ottobre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa\u003c\/strong\u003e: 22HL\/Ha\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Licinia","offers":[{"title":"Bottiglia","offer_id":54696679178508,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (Sconto 5%!)","offer_id":54696679211276,"sku":null,"price":227.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/files\/Tenuta_Licinia_L_Isolato_Sangiovese_Johnston_Fine_Wines.jpg?v=1772102281","url":"https:\/\/johnstonfinewines.com\/en\/products\/tenuta-licinia-lisolato-2023","provider":"Johnston Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}