{"product_id":"ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-nv-1","title":"Ca' del Bosco - Franciacorta Cuvée Prestige NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa' del Bosco \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Cuvée Prestige\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNV\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1402\" data-start=\"1055\"\u003e75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1402\" data-start=\"1055\"\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1931\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1483\" data-start=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1483\" data-start=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1463\" data-start=\"1445\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Franciacorta DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1537\" data-start=\"1484\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1537\" data-start=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1498\" data-start=\"1486\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 75%, Pinot Bianco 2,5%, Pinot Nero 22,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1579\" data-start=\"1538\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1579\" data-start=\"1540\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1556\" data-start=\"1540\"\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e ~25 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1608\" data-start=\"1580\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1608\" data-start=\"1582\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1582\"\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1633\" data-start=\"1609\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1633\" data-start=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1621\" data-start=\"1611\"\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1670\" data-start=\"1634\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1670\" data-start=\"1636\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1647\" data-start=\"1636\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Paglierino brillante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1745\" data-start=\"1671\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1745\" data-start=\"1673\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1685\" data-start=\"1673\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Fiori bianchi, frutta gialla, agrumi, note di pasticceria\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1807\" data-start=\"1746\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1807\" data-start=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1748\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, equilibrato, cremoso, con perlage fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1847\" data-start=\"1808\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1847\" data-start=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1838\" data-start=\"1810\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1931\" data-start=\"1848\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1931\" data-start=\"1850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1866\" data-start=\"1850\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Aperitivo, pesce, crostacei, piatti delicati, formaggi freschi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti di origine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e180 vigne a Chardonnay, dall’età media di 26 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro,\u003cbr\u003eCazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano.\u003cbr\u003e8 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 31 anni, ubicate nel Comune di Passirano.\u003cbr\u003e52 vigne a Pinot Nero, dell’età media di 20 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Provaglio d’Iseo e Passirano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAssemblaggio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e77% vini vendemmia 2022\u003cbr\u003e18% vini riserva 2021\u003cbr\u003e5% vini riserva 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"665\" data-start=\"172\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"193\" data-start=\"175\"\u003eCuvée Prestige\u003c\/strong\u003e è la firma più riconoscibile di Ca’ del Bosco, un Franciacorta elegante e luminoso che incarna alla perfezione lo stile della cantina. Nasce da un assemblaggio raffinato di \u003cstrong data-end=\"381\" data-start=\"367\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"397\" data-start=\"383\"\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"400\"\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, selezionati dai migliori vigneti e lavorati con la cura meticolosa che da sempre distingue Ca’ del Bosco. I grappoli vengono raccolti a mano e sottoposti a un processo unico di lavaggio e asciugatura, così da garantire massima purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1053\" data-start=\"667\"\u003eDopo la fermentazione in acciaio avviene un lungo affinamento sui lieviti, che dura mediamente \u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"762\"\u003e25 mesi\u003c\/strong\u003e, il tempo necessario per far emergere finezza, cremosità e profondità. Il dosaggio contenuto mantiene lo stile elegante e asciutto del vino, rendendolo perfetto sia come compagno di un aperitivo raffinato sia in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1402\" data-start=\"1055\"\u003eNel calice il Cuvée Prestige si presenta con un \u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1103\"\u003ecolore paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong data-end=\"1174\" data-start=\"1139\"\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi e leggere note di pasticceria. Il sorso è fresco, armonico e avvolgente, sostenuto da una piacevole mineralità e da una persistenza elegante e pulita.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Bottiglia","offer_id":54592199983372,"sku":null,"price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bottiglie (Sconto 5%!)","offer_id":54592200016140,"sku":null,"price":206.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/6652\/1100\/files\/CadelBoscocuveeprestigeNVjohnstonfinewines.jpg?v=1765548357","url":"https:\/\/johnstonfinewines.com\/fr\/products\/ca-del-bosco-franciacorta-cuvee-prestige-nv-1","provider":"Johnston Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}