Enzo Boglietti
Enzo Boglietti - Langhe DOC Chardonnay 2022 BIO
Enzo Boglietti - Langhe DOC Chardonnay 2022 BIO
Langhe DOC Chardonnay
2021
100% Chardonnay
75cl
Certificato biologico
Tipo di allevamento: Guyot
Origine: La Morra
Terreno: Calcareo, leggermente sabbioso limoso di origine marmosa.
Vinificazione: In bianco con macerazione pre-fermentativa a freddo delle bucce.
Affinamento 6 mesi sulle fecce fini in acciaio inox.
Note degustative Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, piacevolemente avvolgente e intenso, prevalgono aromi eterei di fiori binachi, frutta a pasta gialla e note di agrumi. Il palato possiede un’eccellente vitalità e una fenomenale vena acida. Stutturato e minerale con un finale lungo e piacevolmente croccante.
Resa di uva per ettaro: 60-65 q
Bottiglie prodotte: 7400 + 500 Magnum
Da bersi. 10°-12°
Gradazione: 13,5%
Invecchiamento: Fino a 8/10 anni