Collection: Château Mille Roses
Château Mille Roses è una cantina a conduzione familiare situata a Macau, nel Médoc meridionale della Francia, tra due rinomati "Grands Crus Classés": Château Giscours e Château Cantemerle.
Fondata nel 1999 da David Faure e sua moglie Sophie, la tenuta si estende su 10 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, certificata dal 2013.
I vigneti sono piantati su terreni di ghiaia profonda, ideali per la coltivazione di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
La produzione si concentra su due principali denominazioni:
Haut-Médoc AOC: un assemblaggio equilibrato di Merlot e Cabernet Sauvignon, con una piccola percentuale di Petit Verdot. Questo vino si distingue per le sue note fruttate, una struttura tannica densa ma setosa e un affinamento in barrique con solo il 25% di legno nuovo, per preservare la sua freschezza.
Margaux AOC: prodotto da una parcella di 4 ettari precedentemente classificata come Haut-Médoc e promossa a Margaux a partire dal millesimo 2007. Composto per il 60% da Cabernet Sauvignon e per il 40% da Merlot, questo vino offre una bella acidità, frutti neri maturi e spesso note floreali o speziate. L'affinamento dura un anno con una proporzione di legno nuovo tra il 30% e il 40%.
La filosofia di Château Mille Roses è quella di produrre vini autentici che riflettano il terroir, evitando pratiche enologiche invasive. L'obiettivo è ottenere vini precisi ed equilibrati, freschi e gourmand, rispettando l'ambiente e le tradizioni vitivinicole della regione.
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En vente
Château Mille Roses - Margaux 2020
Prix habituel €49,00 EURPrix habituelPrix unitaire / par€69,00 EURPrix promotionnel €49,00 EUREn vente -
Château Mille Roses - Haut-Médoc 2020
Prix habituel €29,90 EURPrix habituelPrix unitaire / par€34,90 EURPrix promotionnel €29,90 EUREn vente