A.D. Coutelas - Vintage 2015 Brut Champagne

A.D. Coutelas

Vintage 2015

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

75cl

NV

Brut: Dosage 6 g/l

12.5% alc.

Vigneti di 60 anni

VINIFICAZIONE
Vinificazione effettuata in tini con fermentazione malolattica solo in annate eccezionali.

DEGUSTAZIONE
Il suo colore è uno splendido giallo dorato con riflessi argentati, le bollicine sono fini e persistenti.
La ricchezza del naso si esprime attraverso note di frutta bianca con un accenno di brioche.
L'attacco è diretto e intenso, con un finale potente e sostenuto.

ABBINAMENTI CIBO E VINO
Questa annata piacerà agli intenditori che sapranno apprezzare la rotondità e gli aromi fioriti dei vini invecchiati.

DEGUSTAZIONE
Il suo aspetto limpido e pulito è di un magnifico colore giallo dorato ed è impreziosito da bollicine fini e leggere.
Il naso è gradevole, fine e delicato, con sentori di agrumi e fiori bianchi.
Bocca potente, fresca di agrumi. Finale lungo e gradevole.

ABBINAMENTI CIBO E VINO
La freschezza di questo champagne incanterà i vostri aperitivi e le vostre serate di festa e saprà rivelare meravigliosamente l'alleanza degli agrumi e del granchio con la loro polpa fine e delicata.

Temperatura di servizio 8° – 10°
Invecchiamento Da 1 a 15 anni

Due secoli di tradizione 
I radici dello Champagne Coutelas risalgono ai primi anni del 1809, quando Louis Victor Coutelas, un viticoltore della Champagne, creò la Maison de champagne Coutelas. La cuvée Louis Victor, che prende il nome da uno degli antenati della famiglia, è il simbolo degli champagne Coutelas e l'espressione della tradizione. Da allora si sono succedute otto generazioni di uomini e donne di carattere, appassionati della professione. Oggi la famiglia Coutelas continua la sua ricerca dell'eccellenza grazie a Damien Coutelas, rappresentante dell'ottava generazione. Sebbene l'operazione si sia evoluta nel tempo, mutuando elementi di progresso e dinamismo dalla modernità, ciascuno di questi apporti è stato integrato con estrema vigilanza e nel rispetto dei valori fondamentali della Maison: autenticità, qualità e tradizione.