Adega Ponte da Barca - Lindeza Grande Escolha Vinho Verde 2024

Adega Ponte da Barca

Lindeza Branco Grande Escolha 

2024

Vinho Verde

Paese: Portogallo  

"Lindeza" significa qualcosa di bello e unico. Altrettanto bello e unico è lo splendido paesaggio della regione del Vinho Verde, che copre l'intero nord-ovest del Portogallo. Questa regione si affaccia sull'Oceano Atlantico e vanta un paesaggio verdeggiante e rigoglioso e un clima temperato.
 
Regione: Vinho Verde

Terreno: Granitico e sabbioso  
  
Clima: Mite con influenza dell'atlantico

Tipologia: Bianco    
 
Denominazione: Vinho Verde DOC

Enologo: José Antas Oliveira 

Varietà: 85% Loureiro, 5% Alvarinho, 5% Trajadura, 5% Arinto

analisi Fisico E chimico Alcol vol.: 11,5% vol.
Acidità fissa: 5,8 g/dm 3 Volatile acidità: <0,20 g/dm 3 Zuccheri totali: 11,0 g/dm 3

Vinificazione
Questo vino è un blend speciale di diverse varietà bianche della regione del Vinho Verde. È la nostra "Grande Selezione", quindi queste uve ricevono una cura meticolosa dalla vigna fino al bicchiere. I vigneti sono per lo più allevati a cordone speronato semplice, con un'età media di 15 anni. Le uve vengono vinificate con cura per esaltarne tutto il potenziale qualitativo: macerazione delicata, decantazione per 12 ore, seguita da fermentazione con lieviti selezionati e temperatura controllata (16-18 °C), per preservare gli aromi primari delle varietà. Successivamente, il vino viene conservato in vasche, stabilizzato e imbottigliato.

Descrizione
Questo vino ha un colore agrumato, aromi freschi di lime e limone con sentori erbacei. Sapore secco, acidità presente, elegante ed equilibrato con una leggera nota frizzante , che lo rende molto facile da bere.

Abbinamento cibo
Ideale come aperitivo o con qualche antipasto. Particolarmente indicato per frutti di mare, pesce, piatti asiatici e carni bianche come pollo o anatra, grazie al suo sapore rinfrescante e agli aromi vivaci.

Servire fra 6 e 8 °C