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Domaine Dubost

Domaine Dubost - Brouilly Vieilles Vignes 2022

Domaine Dubost - Brouilly Vieilles Vignes 2022

Prix habituel $21.00 USD
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En vente Épuisé
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Domaine Dubost

Brouilly - Vieilles Vignes 2022

100% Gamay

75cl

Terroir: argilloso-calcareo con scisto blu.

Età delle viti: 45-55 anni.

Densità: 10.000 ceppi/ettaro.

Produzione: 30.000 bottiglie.

Vendemmia e vinificazione: Vendemmia manuale tardiva. Grappoli interi. Macerazione carbonica per oltre 10-12 giorni senza triturazione. Prima spremitura 1 mese dopo la fermentazione malolattica.

Affinamento: Affinato in vasche di cemento.

Zucchero residuo: <2g/litro.

Grado alcolico: 13%.

Degustazione: Questa cuvée “vecchie viti” è uno dei grandi vini di Brouilly. Un colore rosso intenso con riflessi porpora e potenti aromi di frutti rossi e pesca di vite illustrano il vino. Al palato è filante, di ottima struttura e rivela una piacevole nota minerale che precede un finale molto aromatico e fruttato.

Temperatura ideale: 15°C


Recensioni

James Suckling
92/100
"A perfumed nose of berries, earth, mushrooms, cloves and sour cherries. It´s crunchy and creamy with plenty of fruit character. Medium body with round tannins. Dense and velvety with a focused finish. Drink or hold."

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