Domaine Dubost - Morgon Côte de Py 2021

Domaine Dubost

Morgon Côte de Py 2020

100% Gamay (ad albarello)

75cl

Terroir: Suolo granitico, scisti piritici.
Età delle viti: 65 anni.
Densità: 10.000 ceppi/ettaro.
Produzione: 4.000 bottiglie.
Vendemmia e vinificazione: Raccolta manuale in cassette.
Macerazione carbonica totale per 25 giorni. Svinatura delle fecce grosse.
Affinamento: Affinato in botti da 500 litri per 18 mesi.
Zucchero residuo: <2g/litro.
Grado alcolico: 14%.

Degustazione: Questa micro-cuvée dal bel colore granato scuro è il simbolo di un grande vino di terroir. Profonde note filanti di ciliegia, prugna e spezie caratterizzano questo potente naso. Il palato sorprendentemente complesso è altrettanto potente. Belle note minerali si uniscono a una sorprendente freschezza per la gioia degli intenditori.
Temperatura ideale: 15°C /16°C.

Recensioni

James Suckling 94/100
"Aromas of cherries, raspberries, cranberries, cocoa, tobacco leaves and sweet spices. Medium-bodied with a firm, fine-tannin frame and fresh acidity. Structured and powerful with a compact yet fresh and vibrant core of red and dark fruit. Even better from 2023."