Terroir: Terrazzo pietroso su scisti piritici (disgregazione disaggregata). Età delle viti: 60 anni. Densità: 10.000 ceppi/ettaro. Produzione: 6.000 bottiglie. Vendemmia e vinificazione: Vendemmia manuale in surmaturazione. Vinificazione tradizionale. Invecchiamento: Invecchiato 50% in tini poi 50% in botti. Zucchero residuo: <2g/litro. Grado alcolico: 13,5%.
Degustazione: Questa cuvée di Morgon ha un bel colore brillante con profonde sfumature rubino e aromi sottili di frutti rossi. Un attacco morbido e delicato rivela un vino corposo, equilibrato e affascinante. Il finale seduce con una bella persistenza con sentori di peonia e iris. Un successo ! Temperatura ideale: 15°C.
Recensioni
James Suckling 92/100 "A poised and vivid Gamay with sour cherries, currants, crushed strawberries and sweet spices on the nose. Medium body with fine tannins and fresh acidity. Peppery and flavorful finish with excellent length. Drink or hold."
