Domaine Rémi Niero - Crozes-Hermitage "Vie Magne" 2021

Crozes-Hermitage

"Vie Magne"

2021

75cl

100% Syrah

Piantato su terreno ghiaioso nel comune di Beaumont, questo appezzamento di un ettaro in pianura si trova tra i fiumi Rodano e Isère. Il vitigno utilizzato è solo Syrah.

Dopo una lunga fermentazione e affinamento in botti di rovere, questa nuova espressione di Syrah per la tenuta dà vita a una cuvée succosa, gustosa e speziata.

Con note di frutti rossi e pepe fresco, questa bomba alla frutta si abbinerà meravigliosamente con salumi alla lionese, paté in crosta, pollo di Bresse, braciola di vitello con finferli o anche costolette di agnello al rosmarino...

TERRITORIO:
Terreni di ciottoli argillosi rotolati nel comune di Beaumont.
Superficie: 1 ha.
Uve: 100% Syrah.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Vaschetta lunga (3 settimane) dopo la diraspatura in vasche di cemento
termoregolato. Fermentazione malolattica.
Affinato per 15 mesi in botti di rovere di cui il 20% nuove.
Alk: 13%

Domaine Rémi Niero è una piccola tenuta a conduzione familiare che produce vini tradizionali con una grande concentrazione di sapori nelle denominazioni Condrieu e Côte Rôtie.

Il domaine è certificato HVE (alto valore ambientale).