Domaine Gachot-Monot
Gachot Monot - Côte de Nuits Villages "Les Chaillots" 2021
Gachot Monot - Côte de Nuits Villages "Les Chaillots" 2021
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Côte de Nuits Villages
"Les Chaillots"
2021
100% Pinot Noir.
Questa è una cuvée speciale che proviene da un appezzamento con lo stesso nome "Les Chaillots" in antico francese borgognone che significa "Les Cailloux" (i ciottoli) che descrive esattamente questo appezzamento dove il terreno è molto sassoso con drenaggio naturale.
Il terreno produce vini complessi che si esprimono in note fruttate di ciliegia, mora e sottobosco.
Questo vino dovrebbe essere consumato entro 5-7 anni dall'imbottigliamento. Si abbina a carni rosse, selvaggina o piatti di carne al sugo
