Louis Loron - Cremant de Bourgogne Rosé NV

Louis Loron et Fils

Cremant de Bourgogne "Rosé"

Brut

75cl

NV

Metodo Classico rosato

80% Pinot Noir, 20% Gamay

alc. 12%

Il Crémant de Bourgogne Rosé Brut della Maison Louis Loron è un Metodo Classico elegante e connotato da una piacevole freschezza fruttata e cremosa. È uno spumante giovane e vivace, dal carattere tipicamente conviviale. Una bottiglia perfetta da degustare in compagnia quando si desidera bere qualcosa di meno impegnativo e complesso di uno Champagne. Proprio queste sue caratteristiche di immediata piacevolezza di beva lo rendono ideale da bere come aperitivo, per accompagnare antipasti e piatti di mare con cotture semplici e dal gusto delicato.

Il Prestige Brut Crémant de Bourgogne nasce in una tenuta storica della regione. Dal 1932 la Maison Louis Loron produce Metodo Classico e oggi rappresenta uno dei marchi di riferimento della denominazione. La tenuta si trova nei pressi di Fleurie, uno dei cru più rinomati e famosi della zona sud della Borgogna. Il cuvée Prestige è il frutto di una selezione di pinot nero e gamay, due vitigni da sempre sinonimo di raffinata eleganza e freschezza.

Le uve sono raccolte esclusivamente a mano, con un leggero anticipo sulla piena maturazione per preservare una maggiore freschezza.  Dopo una rigorosa selezione, sono avviate alle vinificazioni, che si svolgono separatamente per vitigno.  Al termine della fermentazione, che avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox, i vini base riposano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino riposa sui lieviti per 15 mesi prima di procedere al dégorgement.

Lo spumante Crémant de Bourgogne Rosé della Maison Louis Loron è la versione più classica e identitaria della gamma di etichette di questa importante casa spumantistica francese. Si presenta con un colore rosa salmone pallido, al naso rivela delicati aromi di frutti rossi e neri freschi come ribes nero, lampone, ciliegia e mora, cenni di frutta secca e crosta di pane. Al palato un attacco rinfrescante e gentile con un frutto croccante e ricco. Un finale fresco e gustoso con grande persistenza in bocca.