Tenuta Volpare - Pinot Nero 2023

Tenuta Volpare

Pinot Nero 

Trentino IGT

2023

75cl

Vitigno: Pinot Nero

Alcol: 13.5%

Località: Oltrecastello, Trento. Trentino Alto Adige

Vigneto: uve provenienti da due vigneti, uno posto a 550 mslm ed il secondo a 250 mslm

Metodo di allevamento: Guyot

Sesto d'impianto: 2,3m x 0,8m

Esposizione: Sud, Sud-Ovest

Anno di impianto: 2018 e 2008

Produzione: 60 qli/ha

Terreno: Argilla calcarea

Vendemmia: Manuale, ricerca di una buona maturazione fenolica

Vinificazione: fermentazione alcolica in inox e malolattica in barrique di rovere francese dove si affina per 10 mesi

Degustazione: Elegante nelle sue note di amarena e cioccolata. In bocca è fresco e succoso, con un colore rubino intenso e luminoso