Veglio Luigi e Massimo - Langhe DOC Nebbiolo

Veglio Luigi e Massimo

Langhe DOC Nebbiolo

2020

75cl

100% Nebbiolo

Alcool: 13,5 % vol.

Certificato biologico

VIGNETO
Comune: Grinzane Cavour
Esposizione: Sud - Sud Est
Caratteristiche: Arenaria con vene calcareo marnose
Allevamento: Guyot, Controspalliera
Ettari: 2,00
Età: 25-30

PRODUZIONE
Vinificazione: Selezione manuale, fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni in acciaio inox
Affinamento: 50% Acciaio inox
50% Tonneaux francese da 500 L

Epoca di raccolta: Prima decade di Ottobre

Degustazione: Colore rosso rubino, al naso un presenta ampio bouquet di viola e frutti rossi. In bocca è fresco, distinto e piacevole con un tannino aggraziato e una lieve speziatura finale
Abbinamenti: Funghi, tartufo nero estivo, formaggi di media stagionatura

Produzione 5000 bottiglie