L’Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015 della famiglia Venturini è un vino di profonda eleganza e potenza, simbolo della tradizione più autentica della Valpolicella Classica. Nasce da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, coltivate su terrazze collinari esposte a sud-ovest e raccolte a mano per un attento appassimento naturale nei fruttai. Dopo una lunga fermentazione, il vino affina in botti di rovere per diversi anni, sviluppando la sua complessità e il suo carattere unico.
Già nel colore denso e fitto, l’Amarone Riserva rivela la sua grande concentrazione e profondità. Al naso esprime un bouquet ricco e stratificato: ciliegie scure sotto spirito, prugna disidratata, carruba e viola appassita, seguite da note di noce moscata, chiodo di garofano, spezie dolci e sentori di sottobosco. Al palato è avvolgente e sontuoso, con una potenza trattenuta da tannini finissimi e setosi che accompagnano una freschezza sapida e un lungo finale dove tornano i ricordi di frutta matura e spezie.
Questo vino, prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata, è un vero Amarone da meditazione. La sua longevità e capacità di evolvere nel tempo ne fanno un compagno ideale per le occasioni speciali, ma anche un’esperienza da gustare lentamente, lasciando che si apra nel calice rivelando tutta la sua anima.
Un capolavoro di equilibrio e intensità, firmato Venturini Massimino e Figli.
