Venturini
"Campomasua" Amarone della Valpolicella Classico DOCG
75cl
alc. 16.5%
L’Amarone della Valpolicella Classico “Campo Masua” è la massima espressione della famiglia Venturini Massimino e Figli, un vino che nasce da una selezione accurata delle migliori uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, provenienti dall’omonimo vigneto situato nel cuore della Valpolicella Classica, a San Floriano.
Le uve vengono raccolte a mano e poste ad appassire nei fruttai per circa tre mesi, secondo la tradizione. Durante questo periodo perdono acqua e concentrano zuccheri e aromi. La fermentazione lenta e il lungo affinamento in botti di rovere e barrique conferiscono al vino complessità, equilibrio e una personalità inconfondibile.
Nel calice si presenta con un colore rosso granato intenso e profumi profondi di ciliegia sotto spirito, prugna secca, liquirizia, cacao e spezie dolci, accompagnati da eleganti note balsamiche. Al palato è ricco, avvolgente e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati, una freschezza che dona equilibrio e un finale lunghissimo, armonioso e persistente.
“Campomasua” è un Amarone di straordinaria profondità e finezza, prodotto solo nelle migliori annate. Ideale con piatti importanti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutta la sua complessità e il carattere unico del territorio.
