François Legros - Saint-Aubin 1er cru "Meurgers des Dents de Chien" 2020

Domaine François Legros

Saint-Aubin 1er cru

"Meurgers des Dents de Chien"

2020

75cl

Questo Saint Aubin 1er cru Murgers des dents de chien rivela un colore dorato, limpido e cristallino. È un vino aromatico, con il gusto di frutti esotici, e accenti di nocciole. Scopriremo anche sfumature di frutta matura e una bella mineralità al palato.

Zona di produzione: 23 are
Affinamento: 10 mesi
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcool: 13,5%
Età delle viti: 35 anni
Vendemmia: 100% manuale
Produzione: 1000 bottiglie
Tecniche di vinificazione: Affinamento in barriques sui lieviti, 25% barriques nuove
Situazione

Situato a sud di Saint Aubin al confine con Puligny-Montrachet a pochi passi dal famoso Chevalier-Montrachet.

Terreno: Calcareo e ciottoli bianchi
Lieux-dits: "Murgers des Dents de chien"

Abbinamento:
Aperitivo, Carpaccio di pesce, Crostacei, Vol au vent, Torta salata, Formaggi stagionati