Domaine Cyrot-Buthiau - Bourgogne Pinot Noir 2021

Domaine Cyrot-Buthiau

Bourgogne Pinot Noir

2021

75cl.

I suoi terroir sono molto vicini ai cru Pommard, in fondo alla collina, in un ambiente calcareo, sfumato di argilla. Il terreno è ben drenato.

Vinificazione e affinamento:
Raccolta manuale
Diraspa-pigiatura: 100%
Tempo di cottura: da 15 a 18 giorni
Affinamento in botti (Vosges & Allier) per 14-15 mesi