Cherrier Frères

Cherrier Frères è una cantina familiare situata a Verdigny, a 5 chilometri da Sancerre. La famiglia Cherrier possiede circa 20 ettari nell'appellation di Sancerre e una decina a Menetou-Salon. I vigneti comprendono i tre diversi terreni di Sancerre: caillottes, terres blanches e selce.

Vignaioli a Sancerre dal 1848, la tenuta fu creata nel 1927 da Maurice Cherrier che, negli anni Sessanta, affidò l'attività al figlio Pierre, che a sua volta ha ampliato il vigneto e la cantina. A partire dal 1980, i due figli di Pierre, François e Jean-Marie, sono tornati alla tenuta dopo gli studi enologici a Beaune, continuando con la medesima filosofia di grande attenzione alla qualità.

Dal 2000, François e Jean-Marie hanno deciso di praticare una viticoltura il più vicino possibile alla natura, avendo cura di utilizzare meno energia possibile per la produzione: agricoltura biologica, eliminazione di prodotti sintetici in vinificazione, nonché la pratica selettiva della biodinamica.

Il domaine è accredito HVE (Alto valore ambientale).