Collezione: Podere Gagliassi

Podere Gagliassi è una realtà vitivinicola situata nel comune di Monforte d’Alba, una delle zone storicamente più prestigiose per la produzione del Barolo. Immerso nel paesaggio unico delle Langhe, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, il podere esprime con autenticità la forza e la raffinatezza del territorio.

Oggi di proprietà della famiglia Dal Forno, il progetto enologico di Podere Gagliassi nasce dalla volontà di valorizzare un patrimonio agricolo straordinario con un approccio rigoroso, sostenibile e di altissima qualità. La famiglia, nota per il proprio impegno nel mondo del vino, ha investito con passione nella cura dei vigneti e nella valorizzazione di ogni singola parcella.

Il cuore produttivo dell’azienda è il cru Badarina, uno dei vigneti più rappresentativi di Monforte d’Alba. Situato a un’altitudine significativa e caratterizzato da suoli calcareo-argillosi ricchi di marne, il cru regala uve di Nebbiolo capaci di esprimere potenza, longevità ed estrema eleganza. Da qui nasce un Barolo profondo, strutturato, ma sempre equilibrato, capace di riflettere fedelmente il carattere del terroir.

Podere Gagliassi è certificato biologico, e adotta pratiche agricole attente all’equilibrio dell’ecosistema: niente diserbanti chimici, trattamenti ridotti al minimo, lavorazioni manuali e selezioni in vigna accurate. In cantina si prosegue con lo stesso rispetto: fermentazioni spontanee, affinamenti lenti in legno e interventi minimi, per preservare l’identità dell’uva e dell’annata.

Con una produzione limitata e fortemente identitaria, Podere Gagliassi rappresenta oggi una nuova voce nel panorama del Barolo, capace di unire la grande tradizione delle Langhe a una visione moderna, pulita e consapevole del vino.