Clos Saint Michel Olivier et Franck Mousset - Châteauneuf-du-Pape "Tradition"

Clos Saint Michel

Châteauneuf-du-Pape

"Tradition"

75cl

2020

Grenache 40%, Syrah 30%, Mourvèdre 30%

UBICAZIONE: Le viti crescono su terrazzamenti di ciottoli laminati, mirabilmente esposti (ex letto del Rodano). Il calore del sole immagazzinato dai ciottoli durante il giorno viene restituito alla terra e all'uva durante la notte. La resa è volutamente limitata a meno di 33 hl/ettaro. La vendemmia manuale è completamente diraspata, la macerazione dura dai 20 ai 28 giorni, poi il vino viene affinato per almeno un anno in tini e botti.

CARATTERISTICHE: Questo grande vino da appoggio raggiunge la sua maturità a partire dai cinque anni di età. Può essere gustato entro due anni dalla vendemmia e conservato per dieci anni o più. Vino corposo, potente, equilibrato e caldo, che fonde aromi di frutti rossi con spezie e liquirizia. Tonico, buona persistenza in bocca. Si abbina meravigliosamente a selvaggina, carni rosse e formaggi, anche i più forti.

PREMI:

BLIND TASTED ANDREAS LARSON Francia: 2016 (92)
BETTANE E DESSEAUVE FR: 2016 (14/20)
DECANTER – UK JANCIS / Matt Walls: 2017 (17/20) – 2019 (90)
JEB DUNNUCK: 2016 (90-92) – 2017 (94) – 2018 (91) – 2019 (92-94) – 2020 (91-93)
ROBERT PARKER: 2015 (91) – 2019 (92)
APPASSIONATO DI VINO: 2016 (94)
INTERNO ALLA CANTINA DEL VINO DI JEFF LEVE: 2018 (91)
FALSTAFF: 2019 (91)