La Borgogna gode di una posizione geografica eccezionale. Questa posizione geografica del vigneto conferisce ai vini della Borgogna un'identità unica e ne fa la terra d'elezione per i vitigni Pinot Nero e Chardonnay, ma anche per l'Aligoté. Il vigneto della Borgogna si estende per circa 230 km da nord a sud e rappresenta 30.052 ettari di vigneti in produzione.
Le sue 84 denominazioni, riconosciute in tutto il mondo, sono distribuite sui vigneti di Chablis e Grand Auxerrois, Côte de Nuits e Hautes Côtes de Nuits, Côte de Beaune e Hautes Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise e Couchois, Maconnais e Châtillonnais.
Il terroir, in Borgogna, è dovuto ad una sottile e duratura alchimia tra i vitigni, un insieme di elementi naturali e il saper fare degli uomini che si tramanda di generazione in generazione.
