Albert Sounit - Caprice

Caprice (Spumante/metodo classico)

Brut

75cl

Aromi e sapori: Naso morbido e delicato – pesca e profumo. Palato morbido e fruttato con acidità fine e buona persistenza

Vitigno: Semillon, Ugni-Blanc, Macabeu (Viura), Melone
Temperatura di servizio: 6-7° C

Potenziale di invecchiamento: 2 anni dalla sboccatura
Abbinamento: Aperitivo e portate leggere.

Questo vino è ottenuto da uve provenienti dalla Francia, fuori dalla Borgogna. Le fonti delle uve sono principalmente Loira, Charentes, Lanquedoc e sud-ovest della Francia.

Caprice è un Metodo Classico, il che significa un minimo di 9 mesi di invecchiamento sui suoi lieviti - ma Albert Sounit lo invecchia più a lungo per ottenere una spuma più fine con piccole bollicine e un frutto più raffinato.