Allegrini - Soave

Allegrini

Soave Oasi San Giacomo D.O.C.

75cl

alc. 13%

Il Soave Oasi San Giacomo D.O.C. di Allegrini è un vino bianco di grande finezza ed equilibrio, che racconta con eleganza la tradizione vitivinicola veneta. Nasce nella tenuta Oasi San Giacomo, situata nel cuore del territorio di Monteforte d’Alpone, una delle zone più vocate per la produzione di Soave. Qui, i terreni di origine vulcanica e il microclima temperato del vicino Lago di Garda conferiscono al vino una straordinaria freschezza e una raffinata mineralità.

Prodotto da uve Garganega in purezza, raccolte a mano nelle prime ore del mattino, il Soave Oasi San Giacomo viene vinificato in acciaio a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica del frutto. Un breve affinamento sui lieviti arricchisce il vino di morbidezza e complessità, mantenendo al tempo stesso un profilo vivace e luminoso.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdolini. Al naso si apre con eleganti profumi di fiori bianchi, agrumi, mela verde e mandorla fresca, accompagnati da delicati sentori minerali. Al palato è armonioso, fresco e sapido, con una texture fine e un finale lungo e persistente, caratterizzato da piacevoli note agrumate e mandorlate.

Il Soave Oasi San Giacomo è un vino versatile e raffinato, perfetto per accompagnare antipasti, piatti di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi, oppure come elegante aperitivo.

Con la sua purezza e il suo equilibrio, il Soave Oasi San Giacomo Allegrini esprime appieno la filosofia della famiglia: valorizzare il territorio attraverso vini autentici, armoniosi e profondamente legati alla loro origine.

UVAGGIO:
Garganega

VINIFICAZIONE:
Criomacerazione e fermentazione in acciaio - 4 mesi di affinamento sulle fecce fini -
2 mesi di affinamento in bottiglia