Allegrini - Valpolicella Classico Superiore

Allegrini

Valpolicella Classico Superiore D.O.C.

75cl

alc. 13%

Il Valpolicella Classico Superiore 2023 di Allegrini è un vino che incarna la freschezza, l’eleganza e la vitalità della Valpolicella nella sua forma più autentica. Nasce dai vigneti collinari di Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, nel cuore della zona classica, dove la famiglia Allegrini coltiva da secoli le varietà simbolo del territorio.

È prodotto principalmente da Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, uve raccolte a mano e vinificate con grande cura per esaltare il carattere fruttato e la tipicità del terroir. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia, per raggiungere equilibrio e armonia.

Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante e vivace. Il profumo è fresco e fragrante, con note di ciliegia, lampone e ribes rosso, arricchite da accenni di spezie delicate e fiori secchi. Al palato è snello e armonioso, con tannini morbidi, una piacevole acidità e un finale pulito e persistente che invita al sorso successivo.

Il Valpolicella Classico Superiore Allegrini 2023 è un vino versatile e contemporaneo, perfetto per accompagnare piatti della cucina italiana come paste al ragù, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi di media stagionatura.

Espressione sincera della tradizione Allegrini, unisce equilibrio, bevibilità e finezza, raccontando con stile la bellezza e l’autenticità della Valpolicella.

UVAGGIO:
Corvina Veronese, Rondinella

VINIFICAZIONE:
Fermentazione in acciaio - Affinamento per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia - 2 mesi di
affinamento in cemento