Bodegas Ateca - Atteca Old Vines Garnacha 2023

L’Atteca Old Vines Garnacha della Bodegas Ateca è l’espressione più autentica della Garnacha di Aragona. Proveniente da vigneti storici di oltre 80 anni situati ad alta quota, tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare, nella denominazione Calatayud, questo vino unisce concentrazione aromatica, struttura ed eleganza.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso sprigiona profumi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia e mora, con eleganti note speziate e leggere sfumature minerali, tipiche dei suoli aridi e ardesiaci delle vigne ad alta quota. Al palato è pieno, strutturato e armonico, con tannini vellutati e una persistenza lunga e avvolgente.

La vinificazione è attenta e rispettosa del frutto: raccolta manuale, fermentazione controllata e affinamento in botti di rovere selezionato, che ne esalta profondità e complessità, senza mai coprire l’identità del vitigno.

Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, è anche un vino da meditazione, capace di essere gustato lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.

Un Garnacha intenso ed elegante, che porta in bottiglia la storia e l’anima delle vecchie vigne ad alta quota di Ateca.