Bussola - Amarone della Valpolicella Classico 2020 TB

Tommaso Bussola

Amarone della Valpolicella Classico 2020 TB

D.O.C.G.

75cl

alc. 17%

L’Amarone della Valpolicella Classico 2020 di Tommaso Bussola è un vino che incarna alla perfezione la potenza e la raffinatezza della tradizione veronese. Nasce tra le colline di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, dove la famiglia Bussola coltiva le sue vigne con dedizione e profondo rispetto per il territorio. Qui i terreni di origine vulcanica, ricchi di calcare e basalto, e l’esposizione ottimale delle vigne donano uve di straordinaria concentrazione e complessità aromatica.

Le varietà tipiche della denominazione – Corvina, Corvinone e Rondinella – vengono raccolte a mano e selezionate con cura. I grappoli migliori vengono poi lasciati ad appassire per diversi mesi in fruttaio, secondo la tradizione, affinché perdano parte dell’acqua e concentrino aromi, zuccheri e struttura. Solo in seguito inizia la lenta fermentazione, seguita da un lungo affinamento in legno che può durare oltre due anni. Ogni fase è seguita con attenzione artigianale, mantenendo intatta l’essenza del frutto e la sua eleganza naturale.

Nel calice l’Amarone 2019 si presenta con un colore rosso rubino profondo, dai riflessi granato. Il bouquet è ampio e seducente, con note di ciliegia sotto spirito, prugna matura, fichi secchi e cacao, arricchite da sentori di tabacco dolce, vaniglia e spezie orientali. Al palato rivela struttura e calore, con tannini morbidi e vellutati che sostengono un corpo imponente ma perfettamente equilibrato. La persistenza è lunghissima, con ritorni di frutta rossa, cioccolato fondente e liquirizia.

L’annata 2019 si distingue per equilibrio e precisione aromatica: un Amarone di grande eleganza, potente ma mai eccessivo, capace di unire intensità e finezza in un’armonia perfetta. È un vino che può essere gustato già oggi, ma che saprà evolvere magnificamente nei prossimi dieci o quindici anni, regalando nuove sfumature di complessità.

Perfetto con carni rosse importanti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche come vino da meditazione, da assaporare lentamente. Ogni sorso racconta la dedizione e la sensibilità di Tommaso Bussola, interprete autentico della Valpolicella e custode di una tradizione che continua a emozionare, vendemmia dopo vendemmia.