Champagne Nicolas Maillart - Montchenot 1er Cru 2020

Champagne Nicolas Maillart

Montchenot 1er Cru 2020 Villers-Allerand

75cl

12% alc. 

Contiene Solfiti

Lo Champagne Montchenot 1er Cru Millésimé 2020 è un’espressione raffinata e territoriale della Montagne de Reims, un millesimato che unisce precisione, freschezza e profondità. Le uve provengono esclusivamente da vigneti Premier Cru, situati nei comuni più vocati della zona, dove i terreni gessosi e il clima fresco garantiscono maturazioni lente e un profilo aromatico particolarmente fine.

La cuvée nasce da una selezione accurata di Pinot Noir e Chardonnay, assemblati in proporzioni che esaltano equilibrio e tensione minerale. La vinificazione segue un approccio attento e rispettoso: fermentazione controllata, utilizzo moderato del legno dove necessario e un lungo periodo di affinamento sui lieviti, che conferisce cremosità, struttura e complessità aromatica.

Nel calice il Millésimé 2020 si presenta con un giallo dorato brillante, accompagnato da un perlage sottile e continuo. Il bouquet è elegante e dinamico, con note di agrumi maturi, mela croccante, fiori bianchi, mineralità gessosa e leggere sfumature di brioche. Al palato emerge una splendida combinazione di freschezza, consistenza e armonia: la spalla acida è vibrante, la parte fruttata è precisa e il finale è lungo, pulito e di grande eleganza.

È uno Champagne che riflette con autenticità la forza dei suoi terroir Premier Cru e l’eccellenza della maison Montchenot, ideale per intenditori e perfetto per momenti importanti.

Denominazione: Champagne AOC
Classificazione: Premier Cru
Annata: 2020
Vitigni: Pinot Noir e Chardonnay
Origine: Vigneti Premier Cru della Montagne de Reims
Vinificazione: Acciaio e legno, secondo parcella e varietà
Affinamento sui lieviti: Prolungato
Colore: Giallo dorato luminoso
Profumi: Agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi, note gessose, brioche leggera
Gusto: Fresco, minerale, equilibrato, con finale lungo e pulito
Perlage: Fine e persistente
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Abbinamenti: Ostriche, carpacci, crostacei, tartare di pesce, piatti gourmet