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Châteaux de Fleys

Château de Fleys - Chablis Clos du Château 2022

Château de Fleys - Chablis Clos du Château 2022

€34,90 EUR
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Château de Fleys 

Chablis

"Clos du Château"

2022

75cl

Vitigno: Chardonnay

Alc. 13.5%

I vigneti sono adiacenti allo Château e sono racchiusi da una recinzione di un ettaro. Sono coltivati ​​nel rispetto della natura, senza erbicidi. Una parte del vino è invecchiata in tini di acciaio inox (80%) e l'altra parte in demi-muid da 600L di rovere (20%), dando origine a un vino molto equilibrato. Medaglia d'oro al concorso di Burgundia.


Terreno : Argilloso-calcareo (Kimmeridgien)

Il vigneto guarda a nord-ovest attraverso la piccola valle del torrente Crioux verso le vigne sul fianco opposto (Fourneaux a destra; Mont de Milieu a sinistra, con le vigne dei villaggi in mezzo). Un vigneto isolato di due acri piantato nel 1967 e nel 1985, è coltivato il più vicino possibile al biologico. È raccolto a mano.

"La famiglia Philippon di Château de Fleys è composta da produttori davvero interessanti e in un certo senso insoliti, che producono vini di notevole corpo e carattere senza mai tradire le loro origini chablisiane."
—Jasper Morris, dicembre 2023

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