Corte Quaiara - Oseleta 2017

Corte Quaiara

Oseleta

2017

IGP Verona

75cl

Contiene Solfiti

Il Corte Quaiara – Oseleta è un vino che interpreta in chiave contemporanea uno dei vitigni più affascinanti e rari del patrimonio veronese. L’Oseleta, caratterizzata da acini piccoli e di grande concentrazione, offre struttura, colore e profondità; Corte Quaiara la trasforma in un rosso elegante, moderno e identitario, capace di unire intensità e raffinatezza

La Cantina Corte Quaiara

Corte Quaiara è una realtà artigianale che combina tradizione rurale e spirito innovativo. La filosofia della tenuta valorizza il territorio gardesano attraverso vinificazioni attente, ricerca continua e un approccio che privilegia autenticità e biodiversità. L’Oseleta rappresenta uno dei progetti più emblematici: un vitigno antico che, grazie alla visione della cantina, trova una espressione pura, equilibrata e di notevole fascino

Caratteristiche organolettiche

Il colore è rosso rubino scuro, fitto e luminoso. Al naso si esprimono note di mora, ribes, amarena, spezie fini, leggeri richiami balsamici, cacao e sottobosco. Il sorso è pieno, avvolgente e dinamico, con tannino deciso ma perfettamente integrato, ottima freschezza e lunga persistenza. È un vino strutturato ma elegante, con una personalità distintiva e armoniosa

Vinificazione e Stile

La vinificazione dell’Oseleta privilegia estrazioni calibrate per valorizzare intensità e pulizia aromatica senza perdere eleganza. L’affinamento studiato permette di smussare la naturale potenza del vitigno, ottenendo un equilibrio che combina energia, profondità e finezza

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, piatti saporiti a base di funghi, risotti strutturati e formaggi stagionati. È ideale anche come vino da meditazione per chi ama vini intensi ma composti

Perché scegliere l’Oseleta di Corte Quaiara

È un’interpretazione moderna e raffinata di un vitigno autoctono raro, equilibrata tra potenza, eleganza e territorialità, perfetta per chi cerca vini identitari e dal carattere profondo, ed è un esempio dello stile artigianale e innovativo della cantina