François Legros - Bourgogne Pinot Noir 2019

Bourgogne Pinot Noir

2019

75cl

Questo vino rosso borgognone svela una veste luminosa, inizialmente violacea, che diventa rosso rubino più intenso con l'età. Un prezioso bouquet di piccoli frutti rossi e neri. Un vino tutto in armonia e complessità dei suoi due terroir.

Superficie produttiva: 36 are 42
Affinamento: 10 mesi
Vitigno: 100% Pinot Nero
Alcool: 13%
Età delle viti: 40 anni
Vendemmia: 100% manuale
Produzione: 3000 bottiglie
Tecniche di vinificazione: 15% barriques nuove

Posizione: Quattro appezzamenti situati tra Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis.
Terreno: Calcareo Argilloso.
Località: “Bons Bâtons”, “Champs Perdrix”, “Plans Gilbert”, “Poisots”.

Abbinamento:
Costolette, pasticcio di carne, formaggio a pasta dura.