La Meulière - Chablis 2023

La Meulière

Chablis

2023

75cl

Vitigno: Chardonnay

Alc. 12.5%

AOC Chablis | 100% Chardonnay | Borgogna, Francia

Il Chablis 2023 del Domaine de la Meulière è un bianco elegante e minerale, espressione autentica del terroir della Borgogna. Prodotto da una famiglia di viticoltori da nove generazioni, Nicolas e Vincent Laroche, l'azienda pratica una viticoltura sostenibile certificata Haute Valeur Environnementale.

Questo Chablis è vinificato in acciaio inox, senza passaggio in legno, per preservare la freschezza e la purezza del Chardonnay. Il risultato è un vino di grande finezza, con una struttura equilibrata e una mineralità tipica dei suoli calcarei della regione.

Note di degustazione:

• Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

• Naso: fresco e aromatico, con sentori di limone, mela verde, fiori bianchi e note minerali.

• Palato: secco, con una buona acidità, corpo snello e finale lungo e sapido.

Abbinamenti consigliati:

Questo Chablis si presta ad accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, ostriche, carpaccio di capesante, ceviche e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende anche un ottimo aperitivo.