Louis Loron - Cremant de Bourgogne Prestige Brut NV

Louis Loron et Fils

Cremant de Bourgogne "Prestige" Blanc de Blancs

Brut

75cl

NV

Metodo Classico, Blanc de Blancs

100% Chardonnay

alc. 12%

Il Crémant de Bourgogne Prestige Brut della Maison Louis Loron è un Metodo Classico elegante e connotato da una piacevole freschezza fruttata e cremosa. È uno spumante giovane e vivace, dal carattere tipicamente conviviale. Una bottiglia perfetta da degustare in compagnia quando si desidera bere qualcosa di meno impegnativo e complesso di uno Champagne. Proprio queste sue caratteristiche di immediata piacevolezza di beva lo rendono ideale da bere come aperitivo, per accompagnare antipasti e piatti di mare con cotture semplici e dal gusto delicato.

Il Prestige Brut Crémant de Bourgogne nasce in una tenuta storica della regione. Dal 1932 la Maison Louis Loron produce Metodo Classico e oggi rappresenta uno dei marchi di riferimento della denominazione. La tenuta si trova nei pressi di Fleurie, uno dei cru più rinomati e famosi della zona sud della Borgogna. Il cuvée Prestige è il frutto di una selezione di Chardonnay in purezza (Blanc de Blancs), da sempre sinonimo di raffinata eleganza e freschezza.

Le uve sono raccolte esclusivamente a mano, con un leggero anticipo sulla piena maturazione per preservare una maggiore freschezza.  Dopo una rigorosa selezione, sono avviate alle vinificazioni, che si svolgono separatamente per vitigno.  Al termine della fermentazione, che avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox, i vini base riposano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino riposa sui lieviti per 15 mesi prima di procedere al dégorgement.

Lo spumante Crémant de Bourgogne Brut della Maison Louis Loron è la versione più classica e identitaria della gamma di etichette di questa importante casa spumantistica francese. Si presenta con un seducente color giallo intenso dai luminosi riflessi dorati. Il perlage è delicato e sottile, continuo e persistente. Il quadro aromatico è dominato da note fragranti di agrumi, di scorza di limone, aromi di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, pera, sfumature floreali, cenni di frutta secca e crosta di pane. Il sorso è dinamico e scorrevole, con un frutto croccante e ricco e un finale fresco e di buona persistenza gustativa. 

Louis Loron & Fils Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

"épices, citron, thym, touche minérale, le nez est élégant et prometteur. La bouche ne déçoit pas, offrant beaucoup de fraîcheur et de dynamisme."