Meurgey-Croses - Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" 2021

Pouilly-Fuissé

"Vieilles Vignes"

2021

75cl

100% Chardonnay

Questo vino è completamente fermentato in botti "Borgognotti" da 228 litri con un uso moderato di rovere nuovo non superiore al 20%. Le parcelle sui climi dell'alta Pouilly e le vigne molto vecchie sono vengono affinati in botti di rovere nuove perché la loro concentrazione e complessità beneficiano appieno dell'apporto del legno. Un affinamento più lungo , fino all'imbottigliamento in estate, sprigiona l'espressione di questo grande terroir.

Età vigneto: 75 anni
Esposizione : Est, Sud-Est
Alcool: 13,2%

Note di degustazione:
Ideale in abbinamento a crostacei e piatti di pesce, pollame e formaggi di capra.

Recensione annata 2019, Burghound: 91 punti
“Il legno leggermente più evidente (sebbene ancora sottile) incornicia gli aromi di frutta per lo più bianca del frutteto insieme a sentori di fiori di acacia e spezie. Anche qui la trama dei sapori succulenti e rotondi è seducente, anzi quasi sontuosa, unita a brillante acidità sul finale secco e concentrato ma non proprio austero. Vale la pena dare un'occhiata.
- Allen Meadows (giugno 2021)

Recensione annata 2018, Wine Enthusiast: 90 punti
La cremosità al profumo di limone e vaniglia riempie il naso di questo vino con il suo profumo fresco e gentile. Il palato è in sintonia con un corpo morbido e profumato che parla di cremosità e prugne Mirabelle mature. La concentrazione e la bella consistenza diventano evidenti nel finale, così come l'intensità agrumata e burrosa. Anne Krebiehl MW