Tedeschi - Maternigo Amarone della Valpolicella Riserva 2016

Tedeschi

Maternigo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva

2016

75cl

Contiene Solfiti

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona di produzione: Valpolicella, Verona
Altitudine vigneti: 250–400 m s.l.m.
Esposizione: Collinare, sud-est
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso, ben drenato
Vendemmia: Manuale, fine settembre – inizio ottobre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio sulle bucce di uve parzialmente appassite (appassimento 3–4 mesi) con rimontaggi delicati e controllo della temperatura
Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere e barrique selezionate, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 15% vol
Colore: Rosso granato intenso e luminoso
Profumo: Frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, prugna, cacao, tabacco, spezie dolci e note balsamiche
Gusto: Pieno, corposo e avvolgente, tannini morbidi e setosi, equilibrio perfetto tra struttura, freschezza e dolcezza residua, finale lungo e persistente
Abbinamenti: Brasati, carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente
Temperatura di servizio: 18–20 °C
Longevità: 15–20 anni

Il Maternigo Amarone della Valpolicella Riserva è l’espressione più raffinata della tradizione della Valpolicella Classica firmata Tedeschi. Le uve selezionate e lasciate appassire lentamente sviluppano concentrazione e complessità straordinarie. Il vino si presenta con un colore rosso granato intenso e luminoso, al naso offre profumi di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, cacao e tabacco. In bocca è pieno e avvolgente, con tannini eleganti e setosi, equilibrio tra struttura e freschezza, e un finale lungo e persistente. Perfetto con brasati, selvaggina, formaggi stagionati e cioccolato fondente, è un Amarone da meditazione destinato a evolvere magnificamente in bottiglia negli anni.