Burgund genießt eine außergewöhnliche geografische Lage. Diese geografische Lage des Weinbergs verleiht den Weinen Burgunds eine einzigartige Identität und macht es zum bevorzugten Anbaugebiet für die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, aber auch für Aligoté. Der Burgunder Weinberg erstreckt sich von Norden nach Süden über etwa 230 km und umfasst 30.052 Hektar bewirtschaftete Weinberge.
Seine 84 weltweit anerkannten Appellationen verteilen sich auf die Weinberge Chablis und Grand Auxerrois, Côte de Nuits und Hautes Côtes de Nuits, Côte de Beaune und Hautes Côtes de Beaune, Côte Chalonnaise und Couchois, Maconnais und Châtillonnais.
Das Terroir im Burgund beruht auf einer subtilen und dauerhaften Alchemie zwischen den Reben, einer Reihe natürlicher Elemente und dem Know-how der Menschen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
