Château les Grands Maréchaux

Im Jahr 1997 erwarb Christophe Reboul Salze in Zusammenarbeit mit einem Makler aus Bordeaux das Château Les Grands Maréchaux in Saint Girons d'Aiguevives.

Aus technischer Sicht nahm er die Hilfe von Stéphane Derenoncourt in Anspruch, dem damaligen Kellermeister von Pavie Macquin. Seit dem Kauf des Château Les Grands Maréchaux wurden die jetzigen Besitzer mit einer Reihe spektakulärer Jahrgänge gesegnet, darunter auch mit dem, der diesen Bordeaux-Rotwein hervorgebracht hat. Er gab dem Winzer Stéphane Derenoncourt eine perfekt reife Frucht, an der er seine Magie entfalten konnte. Stéphane ist eine Legende in Bordeaux, da er auf vielen wichtigen Weingütern in Saint-Émilion gearbeitet hat, darunter La Mondotte, Canon La Gaffelière und Pavie Macquin.