Champagner Edouard Prétrot

Champagne Édouard Prétrot ist eine Vision. Ein mehr als 100-jähriges Erbe, das Sara (Édouards Urenkelin) und Frédéric pflegen und dem ehrgeizigen Anwesen ein zweites Leben einhauchen. Édouard war ein Pionier in seiner eigenen Familie und in seinem Dorf Fleury-la-Rivière: einer der ersten Winzer, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts, im goldenen Zeitalter der Champagne, seine eigenen Trauben vinifizierte.

Als mutiger Schöpfer und erfahrener Winzer war Édouard ein überzeugter Mann, der von einem stets wachsamen Geist geleitet wurde. Fleißiger Arbeiter und eingefleischter Winzer sowie ein Ästhet des Blendings und ein Liebhaber der schönen Dinge im Leben. Als Autodidakt hatte er ein Gespür dafür, eine Chance zu erkennen, wenn er sie sah, und wusste, wie er sein eigenes Schicksal anziehen konnte. Seine unerschütterliche Entschlossenheit machte ihn zu einem klugen Unternehmer und Visionär.

Seine von Generation zu Generation weitergegebenen Werte werden vom heutigen Anwesen energisch gehütet und verteidigt. Das Maison ist bestrebt, den ganzen Reichtum seines Terroirs zu enthüllen, indem es die Modernität seiner Produktionswerkzeuge mit dem von seinem Gründer geerbten Savoir-faire verbindet. Sein 10 Hektar großer Weinberg erstreckt sich wie ein Meer aus Reben in den drei Hauptappellationsgebieten: der Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant und Chouilly), der Montagne de Reims (Verzennay, Rilly-la-montagne) und der Vallée de la Marne (Ay, Dizy, Mardeuil, Fleury-la-rivière und Damery).