Château Forge Celeste

Die Weine von Château Forge Celeste haben ihre Wurzeln im Terroir von Saint-Emilion. Dieser international bekannte Tempel des Geschmacks ist ein Dorf mit einem reichen historischen Erbe, umgeben von einem hügeligen Ökosystem, das Karine und Matthieu Verhaeghe mit Leidenschaft schützen. Sie widmen sich seit 2001 der natürlichen Landwirtschaft und blicken in die Zukunft und respektieren das Land um sie herum. Sie verfügen über das USDA-Bio-Zertifikat, das strengste aller Zeiten.

Als Pioniere der biologischen Gärung arbeiten sie im Einklang mit dem Mondzyklus, um ihre Weine zu kreieren und ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis zu bieten. Die auf kieselhaltigem Boden angebauten Trauben des Château Forge Celeste werden auf natürliche Weise geerntet, nach Verfahren, die Zeit und die Vielfalt der Natur begünstigen. Ohne den Einsatz von Sulfiten vinifiziert, offenbart dieser hochreine Wein bei der Verkostung die Vorzüge seines biologischen Erbes. Dieser Saint-Emilion veranschaulicht mit 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 100 % sulfitfreiem Bio-Wein die perfekte Balance zwischen den Rebsorten.