Baglio Bonsignore ist ein junges und raffiniertes sizilianisches Weingut, das 2016 von Debora und Luigi Bonsignore gegründet wurde. Sie beschlossen, ihre Leidenschaft für die Natur in ein authentisches, tief mit der Region verwurzeltes Projekt umzusetzen. Das Weingut liegt in den Hügeln des Agro di Naro im Hinterland von Agrigent, einer unberührten und lichtdurchfluteten Landschaft, die Besucher mit ihrer Ruhe und mediterranen Intensität empfängt.
Das Terroir ist das wahre Herzstück von Baglio Bonsignore. Die Weinberge liegen auf etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel – eine ideale Kombination aus der Kraft der sizilianischen Sonne und der Kühle der Hügel. Helle Tage lassen die Trauben voll ausreifen, während kühlere Nächte, bedingt durch die Temperaturschwankungen, ihnen aromatische Eleganz und lebendige Säure verleihen. Das Ergebnis ist eine natürliche Balance, die sich in Weinen widerspiegelt, die intensiv, aber nie schwer, tiefgründig und doch stets agil sind.
Die Bodenbeschaffenheit verleiht dem Weinbau eine weitere Facette. Die Hügel bestehen aus einer Mischung aus Kalkstein und Lehm: Der Kalkstein sorgt für die Vertikalität und Mineralität, der Lehm speichert Feuchtigkeit und verleiht den Früchten Weichheit und Fülle. Unter der Oberfläche fließen Wasserläufe, die die Reben dezent und stetig nähren, übermäßigen Trockenstress verhindern und den Pflanzen helfen, selbst in den heißesten Sommern einen stabilen Wachstumszyklus beizubehalten. Der Einfluss des Meeres ist zwar nicht sichtbar, aber im milden Klima und den Brisen, die durch die Reihen wehen, spürbar. Der stetige Wind trocknet die Trauben und hält die Weinberge gesund, wodurch ein authentischer und beinahe natürlicher ökologischer Anbau gefördert wird.
In diesem Umfeld verkörpert das Baglio – mit seiner ländlichen Architektur, den alten Steinen und dem stimmungsvollen Cubburo , einem kleinen traditionellen Trockenmauerwerk – die Kontinuität zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Es ist ein Ort des Lebens, der Arbeit und der Familie, wo Tradition und Moderne auf natürliche Weise nebeneinander bestehen. Nicht umsonst bringt das Firmenmotto „Zurück in die Zukunft“ diese Philosophie perfekt zum Ausdruck: die Rückbesinnung auf das Wesentliche, um eine humanere und respektvollere Zukunft zu gestalten.
Der Weinherstellungsprozess spiegelt all dies präzise wider. Nero d'Avola besticht durch mediterrane Tiefe und Wärme und bewahrt dabei einen eleganten, würzigen Charakter; Syrah entfaltet intensive Aromen und eine angenehme Finesse; Grillo glänzt mit Frische, Zitrusnoten und einer subtilen Salznote; Chardonnay ist reich an balsamischen und mineralischen Nuancen. Jeder Wein ist eine flüssige Geschichte von Licht, Wind, Fels und Wasser. Die Etiketten mit ihren klangvollen Namen wie Petricore, IO, OI oder Cubburo sind mehr als nur Bezeichnungen: Sie sind das sinnliche Echo des Landes, seiner Emotionen, seiner natürlichen Rhythmen.
Neben der Weinproduktion ist Baglio Bonsignore auch ein Ort der Gastfreundschaft und Erlebnisse. Geführte Weinproben, Picknicks inmitten der Weinberge, Brunchs auf dem Land und Touren, die Kulinarik und Wein mit kulturellen Besichtigungen verbinden, ermöglichen es den Besuchern, authentisch in die Landschaft einzutauchen. Die Nähe zum barocken Dorf Naro verleiht dem Ganzen zusätzlichen Charme und macht den Besuch zu einer Reise durch Wein, Geschichte und Schönheit.
Baglio Bonsignore ist mehr als nur ein Weingut: Es ist ein Lebensprojekt, ein Ort, an dem sich die Zeit ausdehnt, an dem Wein zum Ausdruck eines komplexen und leuchtenden Territoriums wird und an dem Natur, Familie und Kultur ineinanderfließen, um ein zutiefst sizilianisches Erlebnis zu schaffen.
