Baglio Bonsignore - Grillo „OI“ 2024

Baglio Bonsignore

Grillo "OI"

2024

75 cl

100% Grillo

13 % Alkohol.

Sizilien DOC

Enthält Sulfite

Der Grillo „OI“ von Baglio Bonsignore ist ein Wein, der aus dem intensiven sizilianischen Licht und der weiten Landschaft der Hügel von Agro di Naro entstanden ist. Er ist der frischeste, lebendigste und unmittelbarste Ausdruck der Philosophie des Weinguts: ein Gleichgewicht aus Authentizität, Eleganz und Respekt vor dem Terroir.

Dieser Grillo stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein eine feine Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Höhenlage von etwa 450 Metern mildert die Sommerhitze und ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch Säure, Duft und Aromenvielfalt erhalten bleiben. Mediterrane Brisen und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ergänzen das Terroir und unterstreichen die Reinheit der Frucht.

„ OI “ ist ein Wein, der sofort überzeugt: In der Nase entfalten sich Noten von hellen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und zarten Kräuteraromen. Am Gaumen ist er frisch, straff und angenehm würzig mit einem klaren und harmonischen Abgang, der Lust auf mehr macht. Seine Eleganz ist schlicht und natürlich, unaufdringlich, und vermittelt die Authentizität von Grillo und die Identität seines Terroirs.

Er ist der ideale Begleiter zu mediterranen Gerichten, Meeresfrüchte-Crudités, leichten Vorspeisen, frischem Käse und geselligen Sommermomenten, aber er überrascht auch solo als Meditationswein im Alltag dank seiner spontanen Finesse.

Grillo „OI“ ist mehr als nur ein Etikett: Es ist eine Botschaft. Es drückt Baglio Bonsignores Wunsch aus, sizilianische Rebsorten in einem modernen, klaren und strahlenden Stil zu präsentieren und damit sowohl die Verbundenheit mit dem Terroir als auch die Zukunft des Weinbaus auf der Insel widerzuspiegeln. Dieser Wein fängt die Essenz des authentischen Siziliens ein: sonnig, harmonisch und von tiefer Lebendigkeit.