Zu Produktinformationen springen
1 von 6

Alessandro Benini

Alessandro Benini - Valpolicella Superiore Mazzacanà 2019

Alessandro Benini - Valpolicella Superiore Mazzacanà 2019

Normaler Preis €16,90 EUR
Normaler Preis €17,90 EUR Verkaufspreis €16,90 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Alessandro Benini

Oberes Valpolicella

„MAZZACANÀ“

2019

60 % Corvina, 20 % Corvinone, 10 % Rondinella, 10 % Molinara

75cl

Aus den Valpolicella-Trauben der Familienweingüter in den Gemeinden Lavagno und Marcellise entsteht „Mazzacanà“, ein Wein, der unsere Vorstellung von Valpolicella zum Ausdruck bringt, ein authentisches und aufrichtiges Produkt, das die Kalkstein-Terroirs dieser Gebiete lobt Täler.
___________
REBSORTE:
Corvina 60 %, Corvinone 20 %, Rondinella 10 %, Molinara 10 %

NAME:
Valpolicella DOC

LANDWIRTSCHAFTSSYSTEM:
Trentino-Pergola

VERTEIDIGUNGSMETHODE:
biologisch

ERNTE:
Mitte September

SAMMLUNG:
Handbuch

VINIFIKATION:
Der Wein gärt 10 Tage lang in Stahl, wird dekantiert, dann abgefüllt und in Tonneaux aus französischer Eiche gefüllt.

RAFFINESSE:
Der Ausbau erfolgt für die folgenden 12 Monate in Tonneaux aus Stahl und französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

SENSORISCHE HINWEISE:
Rubinrote Farbe mit kupferfarbenen Reflexen.
In der Nase präsentiert er blumige Aromen von Beeren, roter Rose, aber auch Leder und Tabak; Lang, anhaltend und voll im Mund, mit eleganten und lebendigen Tanninen.

PAARUNGEN:
gegrilltes Fleisch, reife Käsesorten und Fleischeintöpfe

BETRIEBSTEMPERATUR:
16-18°C



Vollständige Details anzeigen