Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico Special Christmas Edition Nr. 1 2020

Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Sonderausgabe Weihnachten Nr. 1 2020

75 cl

Alkoholgehalt 16%

Allegrinis Amarone della Valpolicella Classico ist eine Ikone des italienischen Weins, ein Meisterwerk, das Kraft, Eleganz und Tiefe vereint. Geboren im Herzen der Valpolicella Classica-Region , verkörpert dieser Wein den Inbegriff der Weine aus der Region Verona und die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation.

Die Trauben der Sorten Corvina Veronese , Corvinone , Rondinella und ein kleiner Anteil Oseleta werden von Hand gelesen und etwa 100 Tage lang traditionell getrocknet . Dabei verlieren sie Wasser und konzentrieren Aromen, Zucker und Struktur. Nach langsamer Gärung bei niedrigen Temperaturen reift der Wein lange im Barrique und anschließend in der Flasche, wodurch er eine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Komplexität erreicht.

Im Glas präsentiert sich der Allegrini Amarone in einem tiefen, intensiven Granatrot . Sein Duft ist vielschichtig und raffiniert, mit Noten von eingelegten Kirschen, getrockneten Pflaumen, süßen Gewürzen, Kakao und Tabak , ergänzt durch elegante balsamische Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig, samtig und harmonisch , mit einer imposanten Struktur, die perfekt von einer lebendigen Frische und seidigen Tanninen ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, warm und einhüllend, mit Anklängen von reifen Früchten und Gewürzen.

Dieser Amarone, ein Symbol der Allegrini-Philosophie, verkörpert höchste Qualitätsansprüche und eine tiefe Verbundenheit mit der Region. Er passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse , eignet sich aber auch hervorragend zum genussvollen Verweilen – ein Wein zum langsamen Nachdenken.

Allegrini Amarone ist ein zeitloser Wein, der mit jedem Schluck begeistert und mit Eleganz und Authentizität die große Seele des Valpolicella zum Ausdruck bringt.

TRAUBEN:
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta

WINZVERZEICHNIS:
Trocknung bis Dezember - Gärung im Stahltank - Mindestens 18 Monate Reifezeit
Sowohl in neuen als auch in gebrauchten Barriques - 7 weitere Monate Reifung im Holz -
Mindestens 14 Monate Reifung in der Flasche