Allegrini - Tower Palace 2022

Allegrini

Turmpalast

75 cl

Alkoholgehalt 14%

Veronese IGT

Der Palazzo della Torre 2022 ist einer der bekanntesten Weine des Weinguts Allegrini und ein Aushängeschild des modernen Valpolicella. Er stammt aus den Weinbergen rund um die alte Villa della Torre im Herzen von Fumane und ist das Ergebnis einer perfekten Verbindung von Tradition und Innovation.

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina Veronese , Corvinone und Rondinella , wobei ein kleiner Teil einer Appassimento-Reifung (Trocknung) unterzogen wird. Etwa 70 % werden direkt nach der Lese frisch vergoren, während die restlichen 30 % einer leichten Appassimento-Reifung (Trocknung) unterzogen werden, wodurch der Wein Wärme, Tiefe und intensivere Fruchtnoten erhält. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern und vollendet seine Reife anschließend durch einige Monate Flaschenreife.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. Das Aroma ist breit und einhüllend, dominiert von reifen Kirschen, Pflaumen und kleinen roten Früchten , begleitet von Anklängen süßer Gewürze, Vanille, Schokolade und einer leichten Röstnote. Am Gaumen ist er weich und samtig mit feinen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem langen Abgang, in dem die fruchtigen und balsamischen Noten wiederkehren.

Der Jahrgang 2022, geprägt von einem heißen, trockenen Sommer, gefolgt von erfreulichen Regenfällen im August, brachte ausgewogene und konzentrierte Weine mit großartiger Aromenvielfalt hervor. Der kalkhaltige und lehmige Boden der Weinberge in Kombination mit ihrer sonnigen Lage verleiht dem Wein Struktur und Komplexität.

Der Palazzo della Torre 2022 ist ein vielseitiger und eleganter Rotwein, der hervorragend zu Fleischgerichten, überbackenen Nudeln, herzhaften Risottos, Wild oder gereiftem Käse passt. Dank seiner Geschmeidigkeit und seines harmonischen Charakters ist er auch ideal für alle, die Valpolicella-Weine mit einem charmanten und dennoch zugänglichen Wein entdecken möchten.

Ein moderner Klassiker, der jedes Mal, wenn er ins Glas eingeschenkt wird, die Seele von Allegrini und den Zauber seiner Region zum Ausdruck bringt.

TRAUBEN:
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

WINZVERZEICHNIS:
70 % der Trauben werden im September vinifiziert, während die restlichen 30 % einer schonenden Verarbeitung unterzogen werden.
Trocknungsprozess – Gärung im Stahltank – 15 Monate Reifung in Barriques