Allegrini - Soave

Allegrini

Soave Oasi San Giacomo DOC

75 cl

Alkoholgehalt 13%

Der Soave Oasi San Giacomo DOC von Allegrini ist ein Weißwein von großer Finesse und Ausgewogenheit, der die venezianische Weintradition auf elegante Weise verkörpert. Er wird auf dem Weingut Oasi San Giacomo im Herzen des Monteforte d'Alpone -Gebiets, einer der renommiertesten Regionen für Soave, hergestellt. Hier verleihen die vulkanischen Böden und das milde Mikroklima des nahegelegenen Gardasees dem Wein außergewöhnliche Frische und eine feine Mineralität.

Der Soave Oasi San Giacomo wird aus reinen Garganega- Trauben hergestellt, die frühmorgens von Hand gelesen werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren. Eine kurze Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und Komplexität und bewahrt gleichzeitig sein lebendiges und strahlendes Profil.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und frischen Mandeln , begleitet von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und würzig , mit einer feinen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang, der von angenehmen Zitrus- und Mandelnoten geprägt ist.

Soave Oasi San Giacomo ist ein vielseitiger und raffinierter Wein, der hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, Schalentieren, delikaten Risottos und frischem Käse oder als eleganter Aperitif passt.

Mit seiner Reinheit und Ausgewogenheit bringt Soave Oasi San Giacomo Allegrini die Philosophie der Familie voll zum Ausdruck: das Terroir durch authentische, harmonische Weine zu bereichern, die tief in ihren Ursprüngen verwurzelt sind.

TRAUBEN:
Knäuel

WINZVERZEICHNIS:
Kryomazeration und Gärung im Stahltank – 4 Monate Reifung auf der Feinhefe –
2 Monate Reifung in der Flasche