Allegrini - Valpolicella Classico Superiore

Allegrini

Valpolicella Classico Superiore DOC

75 cl

Alkoholgehalt 13%

Der Valpolicella Classico Superiore 2023 von Allegrini verkörpert die Frische, Eleganz und Vitalität des Valpolicella in seiner authentischsten Form. Er stammt von den Hanglagen der Weinberge Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano, im Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets, wo die Familie Allegrini seit Jahrhunderten die charakteristischen Rebsorten der Region kultiviert.

Er wird hauptsächlich aus den handverlesenen und sorgfältig vinifizierten Trauben der Sorten Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella hergestellt, um seinen fruchtigen Charakter und das typische Terroir hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in Eichenfässern und anschließend in der Flasche, um Ausgewogenheit und Harmonie zu erreichen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden, lebendigen Rubinrot . Sein Aroma ist frisch und duftend mit Noten von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere , bereichert durch Anklänge von feinen Gewürzen und getrockneten Blüten. Am Gaumen ist er schlank und harmonisch mit weichen Tanninen, einer angenehmen Säure und einem sauberen, anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht.

Der Valpolicella Classico Superiore Allegrini 2023 ist ein vielseitiger und moderner Wein, der hervorragend zu italienischen Gerichten wie Pasta mit Ragù, hellem Fleisch, leichten Braten und mittelalten Käsesorten passt.

Als authentischer Ausdruck der Allegrini-Tradition vereint er Ausgewogenheit, Trinkbarkeit und Finesse und bringt so auf stilvolle Weise die Schönheit und Authentizität des Valpolicella zum Ausdruck.

TRAUBEN:
Corvina Veronese, Rondinella

WINZVERZEICHNIS:
Gärung im Stahltank – 6 Monate Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche – 2 Monate
Verfeinerung im Zement