Château La Cardonne 2016

Château La Cardonne

2016

Médoc - Cru Bourgeois

75cl

50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Château La Cardonne 2016 ist ein Rotwein aus der Appellation Médoc in der Region Bordeaux, klassifiziert als Cru Bourgeois. Er entsteht aus einer typischen Cuvée des linken Ufers, die hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Sauvignon besteht, mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc. Der Jahrgang 2016 gilt dank idealer klimatischer Bedingungen, die eine vollständige Reifung, aromatische Konzentration und tanninhaltige Ausgewogenheit förderten, als einer der besten der letzten Jahre in Bordeaux.

Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven, tiefen rubinroten Farbe. In der Nase drückt er Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere aus, begleitet von würzigen Noten, leichten Vanille-Nuancen und gut integrierten Holzaromen, die aus der Reifung in Barriques stammen. Am Gaumen ist er strukturiert, aber harmonisch, mit eleganten und gut geschliffenen Tanninen, einer guten Frische und einem langen, anhaltenden Abgang, der an dunkle Früchte und süße Gewürze erinnert.

Es ist ein Wein, der bereits jetzt genossen werden kann, aber auch ein gutes Entwicklungspotenzial in der Flasche für mehrere Jahre besitzt. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse und bringt die Klassik und Eleganz der großen Médoc-Rotweine am besten zur Geltung.

Geschichte

Château La Cardonne ist ein historisches Weingut im Médoc, das bereits auf den ersten Cassini-Karten Frankreichs von 1769 verzeichnet war. Auf dem höchsten Punkt des Médoc-Plateaus gelegen, erstreckt sich das Anwesen über 45 Hektar Weinberge, die sanft abfallen, den Atlantikwinden ausgesetzt sind und vom Mündungsgebiet der Gironde beeinflusst werden.

Der Weinberg zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Bodenvielfalt aus: Kies auf Ton auf dem Plateau und, entlang der Hänge, Parzellen von Ton-Kalkstein auf blauem Mergel mit Kalkstein-Aufschlüssen. Diese Vielfalt ermöglicht eine separate Vinifikation jeder Parzelle, um die Besonderheiten jedes Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.

Der Legende nach gehörte der Wein zu den Favoriten von Napoleon III., wurde aber aufgrund seiner Entfernung von Bordeaux nicht in die Klassifikation von 1855 aufgenommen. Heute zählt Château La Cardonne zu den Cru Bourgeois Exceptionnel.

Der Ruf des Guts festigte sich auch während der Zeit, als es zu den Domaines Barons de Lafite-Rothschild gehörte, deren Beitrag entscheidend für die internationale Anerkennung des Weins war. Nach der Übernahme im Jahr 1990 führte Éric Fabre, ehemals technischer Direktor von Lafite und maßgeblich an der Restrukturierung des Weinbergs in den 80er Jahren beteiligt, die Entwicklung weiter und machte es zu einem der modernsten Betriebe in Bordeaux.

Im Jahr 2000 übernahm Magali Guyon, zuvor Önologin von Château Lynch-Bages, die über zwanzig Jahre lang den Stil des Weins prägte. Ab 2026 übernimmt Sébastien Vergne, der von Château Margaux kommt, die Leitung, was die Tradition des Gutes bestätigt, große önologische Talente anzuziehen.