Corte Quaiara – Pinot Grigio Amphora 2022

Corte Quaiara

Pinot Grigio Amphora

2022

IGP Verona

75cl

Enthält Sulfite

Der Corte Quaiara – Pinot Grigio Amphora ist ein Weißwein von großer Persönlichkeit, der Frische, Eleganz und aromatische Tiefe vereint. Hergestellt aus ausgewählten Pinot Grigio-Trauben, entsteht dieser Wein durch die originelle Reifung in Amphoren aus Terrakotta, die seine Mineralität, Komplexität und Finesse unterstreicht und ein einzigartiges und wiedererkennbares sensorisches Erlebnis schafft

Die Kellerei Corte Quaiara

Corte Quaiara ist ein handwerklich arbeitender Weinbaubetrieb, der die Region Gardasee mit Kreativität und Respekt vor der Artenvielfalt interpretiert. Die Wahl der Amphoren spiegelt die Philosophie der Kellerei wider, die natürliche Methoden und alte Techniken bevorzugt, um die Authentizität und Reinheit der Rebsorte hervorzuheben. Der Pinot Grigio Amphora ist ein innovatives Projekt, das Tradition und Experimente verbindet und einen harmonischen, frischen und tiefgründigen Weißwein hervorbringt

Sensorische Eigenschaften

Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten, leichten Anklängen von aromatischen Kräutern und mineralischen Nuancen. Der Schluck ist umhüllend und frisch, mit einem ausgewogenen Körper und einem eleganten und raffinierten Abgang. Der Wein vereint aromatische Intensität und Trinkbarkeit, ist harmonisch und angenehm

Weinbereitung und Stil

Die Weinbereitung umfasst die Gärung und Reifung in Terrakotta-Amphoren, eine Methode, die eine zarte Mikrooxidation ermöglicht und die aromatische Reinheit des Pinot Grigio bewahrt. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit deutlicher Mineralität, einer weichen Struktur und einer lebendigen Frische

Speiseempfehlungen

Er passt perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, leichtem hellem Fleisch, Gemüse und raffinierten Salaten. Er ist auch ideal als raffinierter Aperitif oder Meditationswein für Liebhaber frischer, aber komplexer Weißweine

Warum den Pinot Grigio Amphora von Corte Quaiara wählen

Es ist ein origineller und eigenständiger Weißwein, der Frische, Mineralität und aromatische Komplexität vereint. Er repräsentiert die innovative und handwerkliche Philosophie der Kellerei und zeichnet sich durch Eleganz, Ausgewogenheit und Persönlichkeit aus