Domaine Dubost - Moulin-à-Vent „En Brenay“ 2022

Domaine Dubost

Moulin-à-Vent „En Brenay“

2022

100 % Gamay

75cl

Terroir: Granit-, Ton-, Sand- und Ton-Sand-Böden.
Alter der Reben: 40-65 Jahre, je nach Parzelle.
Dichte: 10.000 Rebstöcke/Hektar.
Produktion: 16.000 Flaschen.
Ernte und Weinbereitung: Manuelle Ernte in Kisten.
Lange Extraktion und Gärung bei niedriger Temperatur für 15 Tage.
Reifung: Reifung in Zementtanks und Fässern.
Restzucker: <2g/Liter.
Alkoholgehalt: 13,5 %.

Verkostung: Eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
auf den ersten Blick verführt. Die Nase offenbart offene Aromen von roten Früchten, wobei Kirschen dominieren. Hinzu kommen elegante Noten von Iris und Gewürzen. Ein breiter und köstlich fruchtiger Auftakt am Gaumen kündigt einen kraftvollen und ausgeprägten Wein an. Es ist so lecker wie es nur sein kann!

Ideale Temperatur: 15°C/16°C.

Rezensionen

Weinliebhaber 92/100
„Mit der richtigen Struktur, reichen Tanninen und leuchtend schwarzen Früchten ist dies ein dichter Wein. Seine Reife und sein fester Rand sind beeindruckend und ergeben einen vollmundigen und ausgewogenen Wein. Getränk aus dem Jahr 2023. Roger Voss“ (Jahrgang 2020)

James Suckling 90/100
„Ein mittelkräftiger Rotwein mit Kirschen, Walderdbeeren, Sandelholz und einigen süßen Gewürzen in der Nase. Seidig mit einem reichen Fruchtcharakter am Gaumen und einem saftigen Abgang. Jetzt trinken.“